Рецепт Овощи по-китайски с сыром тофу (г.б.570г.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи по-китайски с сыром тофу (г.б.570г.)

Лук репчатый (Жарка)	30 г
Баклажаны (Жарка)	200 г
Перец сладкий (Жарка)	300 г
Чеснок, сырой	10 г
Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция	100 г
Масло подсолнечное	17 г
Соевый соус	30 г
Кунжут, семя	5 г

Способ приготовления

Овощи нарезать кубиками. Сковороду поставить на сильный огонь, добавить растительное масло и разогреть. Первыми обжарить баклажаны 3 мин, постоянно помешивая. Затем добавить сладкий перец (хорошо если он будет красный, зеленый и желтый), чеснок и лук и все вместе обжарить еще 2 мин. Затем добавить соевый соус и сыр тофу нарезанный кубиками, перемешать и готовить 1-2 мин. Готовое блюдо посыпать кунжутными семечками. Главное - перец и лук должны оставаться практически сырыми.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по-китайски с сыром тофу (г.б.570г.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.7 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2451 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	6%	2452 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	11.2%	1302 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.1%	4761 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	15.3%	952 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	5.1%	2870 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.4 мкг	900 мкг	12.6%	18.3%	794 г
бета Каротин	0.677 мг	5 мг	13.5%	19.7%	739 г
Лютеин + Зеаксантин	0.281 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	6.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	6%	2432 г
Витамин В4, холин	0.41 мг	500 мг	0.1%	0.1%	121951 г
Витамин В5, пантотеновая	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.9%	17857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.273 мг	2 мг	13.7%	19.9%	733 г
Витамин В9, фолаты	14.912 мкг	400 мкг	3.7%	5.4%	2682 г
Витамин C, аскорбиновая	59.71 мг	90 мг	66.3%	96.5%	151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.748 мг	15 мг	11.7%	17%	858 г
Витамин Н, биотин	0.047 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	106383 г
Витамин РР, НЭ	0.9772 мг	20 мг	4.9%	7.1%	2047 г
Ниацин	0.581 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.43 мг	2500 мг	7%	10.2%	1425 г
Кальций, Ca	86.39 мг	1000 мг	8.6%	12.5%	1158 г
Магний, Mg	16.5 мг	400 мг	4.1%	6%	2424 г
Натрий, Na	303.12 мг	1300 мг	23.3%	33.9%	429 г
Сера, S	8.68 мг	1000 мг	0.9%	1.3%	11521 г
Фосфор, P	44.8 мг	800 мг	5.6%	8.2%	1786 г
Хлор, Cl	17.81 мг	2300 мг	0.8%	1.2%	12914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	307 мкг	~
Бор, B	45.6 мкг	~
Железо, Fe	1.467 мг	18 мг	8.2%	11.9%	1227 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.9%	17442 г
Кобальт, Co	0.614 мкг	10 мкг	6.1%	8.9%	1629 г
Марганец, Mn	0.2213 мг	2 мг	11.1%	16.2%	904 г
Медь, Cu	92.96 мкг	1000 мкг	9.3%	13.5%	1076 г
Молибден, Mo	3.509 мкг	70 мкг	5%	7.3%	1995 г
Никель, Ni	0.158 мкг	~
Рубидий, Rb	25.1 мкг	~
Селен, Se	1.811 мкг	55 мкг	3.3%	4.8%	3037 г
Фтор, F	6.54 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	61162 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	45455 г
Цинк, Zn	0.3072 мг	12 мг	2.6%	3.8%	3906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.426 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.145 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	0.411 г	~
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.374 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.807 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.312 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.066 г	min 16.8 г	6.3%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.06 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.433 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	31.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.377 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~

Энергетическая ценность Овощи по-китайски с сыром тофу (г.б.570г.) составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.7 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПО-КИТАЙСКИ С СЫРОМ ТОФУ (Г.Б.570Г.)

Овощи по-китайски с сыром тофу (г.б.570г.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 66,3 %, витамином E - 11,7 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Овощи по-китайски с сыром тофу (г.б.570г.)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи по-китайски с сыром тофу (г.б.570г.), калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи по-китайски с сыром тофу (г.б.570г.), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе