Рецепт Пирог рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог рыбный

Тесто дрожжевое (быстрое) 400 г
Сайра бланшированная в масле 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Лук зеленый (перо) 90 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.3% 738 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.5% 514 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.1% 1724 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Органические кислоты 13.8 г ~
Зола 20.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 4.4% 1215 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.1% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.431 мг 1.5 мг 28.7% 15.4% 348 г
Витамин В2, рибофлавин 0.581 мг 1.8 мг 32.3% 17.3% 310 г
Витамин В4, холин 50.62 мг 500 мг 10.1% 5.4% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.6% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 26.124 мкг 400 мкг 6.5% 3.5% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.1% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.938 мг 15 мг 26.3% 14.1% 381 г
Витамин Н, биотин 4.913 мкг 50 мкг 9.8% 5.3% 1018 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 7% 764 г
Витамин РР, НЭ 2.3438 мг 20 мг 11.7% 6.3% 853 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.67 мг 2500 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Кальций, Ca 47.45 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2107 г
Кремний, Si 0.627 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4785 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 1% 5291 г
Натрий, Na 30.81 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4219 г
Сера, S 99.28 мг 1000 мг 9.9% 5.3% 1007 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 4.6% 1175 г
Хлор, Cl 297.05 мг 2300 мг 12.9% 6.9% 774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.7 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.96 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2184 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3394 г
Кобальт, Co 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 14.1% 382 г
Марганец, Mn 0.2516 мг 2 мг 12.6% 6.8% 795 г
Медь, Cu 49.99 мкг 1000 мкг 5% 2.7% 2000 г
Молибден, Mo 7.136 мкг 70 мкг 10.2% 5.5% 981 г
Никель, Ni 2.215 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Селен, Se 6.194 мкг 55 мкг 11.3% 6.1% 888 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 148.85 мкг 4000 мкг 3.7% 2% 2687 г
Хром, Cr 18.79 мкг 50 мкг 37.6% 20.2% 266 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.062 г ~

Энергетическая ценность Пирог рыбный составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ РЫБНЫЙ

Пирог рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,7 %, витамином B2 - 32,3 %, витамином E - 26,3 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 11,7 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 11,3 %, хромом - 37,6 %

Чем полезен Пирог рыбный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог рыбный, калорийность 186,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты