Рецепт Пирог с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с мясом

Свинина, грудинка мякоть (Тушение) 50 г
Говядина 1 кат. (Варка на пару) 50 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 350 г
Картофель (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 45 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.5% 1188 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.8% 533 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 6% 689 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Органические кислоты 22.1 г ~
Зола 6.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 1.1% 3797 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 6.3% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 4.9% 853 г
Витамин В4, холин 29.73 мг 500 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.1% 1026 г
Витамин В9, фолаты 18.861 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2121 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 3% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.261 мг 15 мг 8.4% 3.5% 1190 г
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3642 г
Витамин РР, НЭ 2.534 мг 20 мг 12.7% 5.3% 789 г
Ниацин 1.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.18 мг 2500 мг 8.8% 3.7% 1135 г
Кальций, Ca 19.51 мг 1000 мг 2% 0.8% 5126 г
Кремний, Si 1.377 мг 30 мг 4.6% 1.9% 2179 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2740 г
Натрий, Na 16.33 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7961 г
Сера, S 74.84 мг 1000 мг 7.5% 3.1% 1336 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 3.8% 1090 г
Хлор, Cl 369.3 мг 2300 мг 16.1% 6.7% 623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 600.2 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 67.45 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 2.3% 1775 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4747 г
Кобальт, Co 3.459 мкг 10 мкг 34.6% 14.4% 289 г
Литий, Li 18.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.3071 мг 2 мг 15.4% 6.4% 651 г
Медь, Cu 103.12 мкг 1000 мкг 10.3% 4.3% 970 г
Молибден, Mo 8.975 мкг 70 мкг 12.8% 5.3% 780 г
Никель, Ni 3.91 мкг ~
Олово, Sn 10.44 мкг ~
Рубидий, Rb 158.1 мкг ~
Селен, Se 2.139 мкг 55 мкг 3.9% 1.6% 2571 г
Титан, Ti 3.79 мкг ~
Фтор, F 28.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14276 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 4.3% 975 г
Цинк, Zn 0.8487 мг 12 мг 7.1% 3% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог с мясом составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ

Пирог с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,2 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином PP - 12,7 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Пирог с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с мясом, калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты