Рецепт энергетический батончик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты энергетический батончик

Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, поджаренная 15 г
Орех грецкий (Жарка) 20 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 60 г
Финики 54 г
Арахис (Жарка) 60 г
Хлопья Царь 5 злаков 40 г
Клюква, сушеная, подслащенная 30 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 20 г
какао-порошок 5 г
фитпарад №10 8 г
Способ приготовления

На сухой сковороде обжариваем хлопья, сахар и кокосовую стружку до красивого золотисто-коричневого цвета. Чернослив, орехи и курагу мелко режем ножом (можно пропустить через мясорубку или воспользоваться измельчителем). В блендере лучше не измельчать, масса получается очень густой, поэтому блендер может сломаться.Измельченные сухофрукты и орехи смешиваем с примерно 70% обжаренных кокосовых хлопьев (30% хлопьев оставляем для обсыпки). Из полученной массы формируем батончики произвольной формы, обсыпаем отложенными хлопьями.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "энергетический батончик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.3 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.7% 760 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 7.7% 366 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 6% 469 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 8.3% 339 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 0.2% 13611 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.5 мкг 900 мкг 13.4% 3.8% 747 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 4.1% 694 г
Лютеин + Зеаксантин 3.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 3% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.5% 1935 г
Витамин В4, холин 11.16 мг 500 мг 2.2% 0.6% 4480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 3.5% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 55.171 мкг 400 мкг 13.8% 3.9% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.6% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.537 мг 15 мг 23.6% 6.6% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.5343 мг 20 мг 27.7% 7.8% 361 г
Ниацин 3.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 595.9 мг 2500 мг 23.8% 6.7% 420 г
Кальций, Ca 72 мг 1000 мг 7.2% 2% 1389 г
Кремний, Si 5.324 мг 30 мг 17.7% 5% 563 г
Магний, Mg 76.67 мг 400 мг 19.2% 5.4% 522 г
Натрий, Na 19.14 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6792 г
Сера, S 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14641 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 4.7% 601 г
Хлор, Cl 8.53 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Железо, Fe 2.094 мг 18 мг 11.6% 3.3% 860 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 18072 г
Кобальт, Co 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 1.6% 1786 г
Марганец, Mn 0.697 мг 2 мг 34.9% 9.8% 287 г
Медь, Cu 320.89 мкг 1000 мкг 32.1% 9% 312 г
Молибден, Mo 0.341 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 20528 г
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 1.928 мкг 55 мкг 3.5% 1% 2853 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 48.12 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8313 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.9886 мг 12 мг 8.2% 2.3% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.538 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 3.642 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.169 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 1.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.143 г ~
22:0 Бегеновая 0.225 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.078 г min 16.8 г 30.2% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.177 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.964 г от 11.2 до 20.6 г 53.3% 15%
18:2 Линолевая (ud) 5.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.488 г ~

Энергетическая ценность энергетический батончик составляет 355,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 355.3 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 46.7 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 16.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАТОНЧИК

энергетический батончик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином E - 23,6 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 23,8 %, кремнием - 17,7 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 16,6 %, железом - 11,6 %, марганцем - 34,9 %, медью - 32,1 %

Чем полезен энергетический батончик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить энергетический батончик, калорийность 355,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления энергетический батончик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы