Рецепт салат из редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из редиса

Редис 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 30 г
Огурец, парниковый 50 г
Шпинат 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.9% 2375 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 15.9% 583 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 3.4% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.5 мкг 900 мкг 25.9% 24.1% 385 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 1.168 мг 5 мг 23.4% 21.8% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.6% 1216 г
Витамин В4, холин 45.16 мг 500 мг 9% 8.4% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 7.3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 24.165 мкг 400 мкг 6% 5.6% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 22.31 мг 90 мг 24.8% 23.1% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 3.2% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.17 мг 15 мг 27.8% 25.9% 360 г
Витамин Н, биотин 3.395 мкг 50 мкг 6.8% 6.3% 1473 г
Витамин К, филлохинон 128.1 мкг 120 мкг 106.8% 99.4% 94 г
Витамин РР, НЭ 0.8187 мг 20 мг 4.1% 3.8% 2443 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.86 мг 2500 мг 13.4% 12.5% 744 г
Кальций, Ca 50.09 мг 1000 мг 5% 4.7% 1996 г
Магний, Mg 29.81 мг 400 мг 7.5% 7% 1342 г
Натрий, Na 31.34 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4148 г
Сера, S 27.35 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3656 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 8.2% 1140 г
Хлор, Cl 35.53 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 47.44 мкг ~
Железо, Fe 4.237 мг 18 мг 23.5% 21.9% 425 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2907 г
Кобальт, Co 2.323 мкг 10 мкг 23.2% 21.6% 430 г
Литий, Li 5.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.273 мг 2 мг 13.7% 12.8% 733 г
Медь, Cu 54.69 мкг 1000 мкг 5.5% 5.1% 1828 г
Молибден, Mo 0.932 мкг 70 мкг 1.3% 1.2% 7511 г
Никель, Ni 3.59 мкг ~
Селен, Se 5.259 мкг 55 мкг 9.6% 8.9% 1046 г
Фтор, F 16.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24631 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 6.4% 1453 г
Цинк, Zn 0.3597 мг 12 мг 3% 2.8% 3336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.6 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 38.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.6 г ~

Энергетическая ценность салат из редиса составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА

салат из редиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином C - 24,8 %, витамином E - 27,8 %, витамином K - 106,8 %, калием - 13,4 %, железом - 23,5 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен салат из редиса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из редиса, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из редиса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги