Рецепт Лукошко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лукошко

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Огурец соленый 200 г
Морковь по-корейски 100 г
Курица, 2 категории 300 г
Сыр российский 150 г
Лук репчатый 250 г
Грибы соленые 150 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Заблаговременно замаринуем лук. Для этого мелко нарежем луковицы и зальем маринадом. Края и дно блюда смажем ратительным маслом и присыпем зеленью (блюдо должно быть с высокими краями). 1 слой. Выложим грибы (шляпками вниз), сверху посыпим маринованным луком. 2 слой. Тертый на терке картофель. Смазать майонезом. 3 слой. Кладем нарезанное мясо и слой огурцов. Еще раз посыпимс луком. 4 лой. Тертый картофель. Смазатьмайонезом. 5 слой. Морковь по-корейски. 6 слой. Натертый на терке сыр. Смазать майонезом. Поставить в холодильнтк на 5 часов. По прошествии времени достаем из холодильника, сверху накрываем тарелкой и переворачиваем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лукошко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.2% 974 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.3% 700 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 7.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500.9 мкг 900 мкг 55.7% 44.2% 180 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин 15.77 мг 500 мг 3.2% 2.5% 3171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 7.7% 1031 г
Витамин В9, фолаты 7.016 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5701 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 6.8% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 6.5% 1216 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.62 мг 15 мг 10.8% 8.6% 926 г
Витамин Н, биотин 2.164 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2311 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 7.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 4.7617 мг 20 мг 23.8% 18.9% 420 г
Макроэлементы
Калий, K 217.93 мг 2500 мг 8.7% 6.9% 1147 г
Кальций, Ca 106.55 мг 1000 мг 10.7% 8.5% 939 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2125 г
Натрий, Na 266.84 мг 1300 мг 20.5% 16.3% 487 г
Сера, S 77.87 мг 1000 мг 7.8% 6.2% 1284 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 11.6% 687 г
Хлор, Cl 148.02 мг 2300 мг 6.4% 5.1% 1554 г
Микроэлементы
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 34.68 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2043 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5068 г
Кобальт, Co 4.363 мкг 10 мкг 43.6% 34.6% 229 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 4% 2012 г
Медь, Cu 69.91 мкг 1000 мкг 7% 5.6% 1430 г
Молибден, Mo 2.818 мкг 70 мкг 4% 3.2% 2484 г
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 39.76 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10060 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 6.7% 1174 г
Цинк, Zn 1.0503 мг 12 мг 8.8% 7% 1143 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лукошко составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОШКО

Лукошко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,7 %, витамином PP - 23,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 43,6 %

Чем полезен Лукошко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лукошко, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лукошко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты