Рецепт киноа с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты киноа с морковью и луком

Зелень кориандра (кинза), сырая 35 г
Укроп 35 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 40 г
Морковь, красная 260 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "киноа с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13.9% 709 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3% 3369 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.8% 833 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1073.2 мкг 900 мкг 119.2% 117.3% 84 г
альфа Каротин 2.423 мкг ~
бета Каротин 6.567 мг 5 мг 131.3% 129.2% 76 г
бета Криптоксантин 13.596 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.2% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.087 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3056 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 15.3% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.644 мг 15 мг 11% 10.8% 912 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 26.4% 374 г
Витамин РР, НЭ 0.8634 мг 20 мг 4.3% 4.2% 2316 г
Ниацин 0.598 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.17 мг 2500 мг 8.3% 8.2% 1201 г
Кальций, Ca 42.04 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2379 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 7.3% 1356 г
Натрий, Na 17.8 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7303 г
Сера, S 18.75 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5333 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 6.6% 1490 г
Хлор, Cl 7.21 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.9 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 4.6% 2115 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Кобальт, Co 1.442 мкг 10 мкг 14.4% 14.2% 693 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1801 мг 2 мг 9% 8.9% 1110 г
Медь, Cu 50.93 мкг 1000 мкг 5.1% 5% 1963 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Рубидий, Rb 137.3 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49550 г
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44743 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Цинк, Zn 0.3401 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 17.337 мг ~
Стигмастерол 0.202 мг ~
бета Ситостерол 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.631 г min 16.8 г 33.5% 33%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность киноа с морковью и луком составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

киноа с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 119,2 %, бэта-каротином - 131,3 %, витамином C - 15,5 %, витамином E - 11 %, витамином K - 26,8 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен киноа с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить киноа с морковью и луком, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления киноа с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги