Рецепт салат 14. 05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат 14. 05

Капуста белокочанная 139 г
Лук репчатый 36 г
Морковь, красная 77 г
Свекла 132 г
Петрушка 14 г
Перец молотый красный 1 г
Морская капуста сушеная 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус 9% 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат 14. 05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.9% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 8.6% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 32.3% 833 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 10.2% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 419 мкг 900 мкг 46.6% 125.6% 215 г
бета Каротин 2.556 мг 5 мг 51.1% 137.7% 196 г
бета Криптоксантин 15.399 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 8.6% 3103 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 2.2% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 5.4% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 14.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 18.412 мкг 400 мкг 4.6% 12.4% 2172 г
Витамин C, аскорбиновая 31.07 мг 90 мг 34.5% 93% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 5.4% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 24155 г
Витамин К, филлохинон 85.3 мкг 120 мкг 71.1% 191.6% 141 г
Витамин РР, НЭ 0.7902 мг 20 мг 4% 10.8% 2531 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.22 мг 2500 мг 12.9% 34.8% 776 г
Кальций, Ca 49.5 мг 1000 мг 5% 13.5% 2020 г
Магний, Mg 31.52 мг 400 мг 7.9% 21.3% 1269 г
Натрий, Na 332.35 мг 1300 мг 25.6% 69% 391 г
Сера, S 22.41 мг 1000 мг 2.2% 5.9% 4462 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 15.9% 1702 г
Хлор, Cl 469.92 мг 2300 мг 20.4% 55% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.9 мкг ~
Бор, B 177.2 мкг ~
Ванадий, V 22.76 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 24.3% 1107 г
Йод, I 15.88 мкг 150 мкг 10.6% 28.6% 945 г
Кобальт, Co 2.232 мкг 10 мкг 22.3% 60.1% 448 г
Литий, Li 1.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.3055 мг 2 мг 15.3% 41.2% 655 г
Медь, Cu 88.95 мкг 1000 мкг 8.9% 24% 1124 г
Молибден, Mo 7.488 мкг 70 мкг 10.7% 28.8% 935 г
Никель, Ni 9.953 мкг ~
Рубидий, Rb 189.5 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 37415 г
Фтор, F 12.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31571 г
Хром, Cr 8.39 мкг 50 мкг 16.8% 45.3% 596 г
Цинк, Zn 0.3996 мг 12 мг 3.3% 8.9% 3003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.774 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.204 мг ~
бета Ситостерол 0.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат 14. 05 составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 14. 05

салат 14. 05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,6 %, бэта-каротином - 51,1 %, витамином C - 34,5 %, витамином K - 71,1 %, калием - 12,9 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 15,3 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен салат 14. 05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат 14. 05, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 14. 05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы