Рецепт Куриные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные маффины

Курица отварная, по 2-4 (Варка) 475 г
Сыр российский 90 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 180 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Сметана 15,0% жирности 75 г
Йогурт 3,2% жирности 50 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9.8% 463 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.8% 384 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 4.5% 1004 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.406 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
бета Криптоксантин 3.397 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.6% 984 г
Витамин В4, холин 47.09 мг 500 мг 9.4% 4.3% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 3% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 11.467 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 5.6% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.248 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.55 мг 15 мг 10.3% 4.7% 968 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.763 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6553 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.3% 3429 г
Дигидрофиллохинон 0.012 мкг ~
Витамин РР, НЭ 7.5969 мг 20 мг 38% 17.2% 263 г
Ниацин 2.086 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.09 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1824 г
Кальций, Ca 156.36 мг 1000 мг 15.6% 7.1% 640 г
Кремний, Si 0.226 мг 30 мг 0.8% 0.4% 13274 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2132 г
Натрий, Na 152.56 мг 1300 мг 11.7% 5.3% 852 г
Сера, S 37.13 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2693 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 9.4% 483 г
Хлор, Cl 29.12 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5.08 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1616 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6198 г
Кобальт, Co 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3236 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1% 4762 г
Медь, Cu 25.2 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Молибден, Mo 2.003 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3495 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 4.679 мкг 55 мкг 8.5% 3.9% 1175 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60883 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Цинк, Zn 0.6647 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.987 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 1.61 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.056 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 4.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.701 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.645 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.592 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.19 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные маффины составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.7 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ МАФФИНЫ

Куриные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,3 %, витамином PP - 38 %, кальцием - 15,6 %, фосфором - 20,7 %

Чем полезен Куриные маффины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные маффины, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты