Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки

Вода 300 г
Яйцо куриное 55 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа для птицы 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.8 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.1% 784 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.5% 1302 г
Углеводы 59.2 г 219 г 27% 8.6% 370 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.8% 667 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.5% 5982 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6767 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В4, холин 58.73 мг 500 мг 11.7% 3.7% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 2.1% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 25.089 мкг 400 мкг 6.3% 2% 1594 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.546 мг 15 мг 17% 5.4% 589 г
Витамин Н, биотин 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1805 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.7114 мг 20 мг 13.6% 4.3% 738 г
Ниацин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.2 мг 2500 мг 4.6% 1.5% 2189 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4049 г
Кремний, Si 3.562 мг 30 мг 11.9% 3.8% 842 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2566 г
Натрий, Na 112.9 мг 1300 мг 8.7% 2.8% 1151 г
Сера, S 71.7 мг 1000 мг 7.2% 2.3% 1395 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 3.3% 954 г
Хлор, Cl 185.28 мг 2300 мг 8.1% 2.6% 1241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 935 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 80.14 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 2.3% 1371 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6466 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 6.2% 512 г
Марганец, Mn 0.5406 мг 2 мг 27% 8.6% 370 г
Медь, Cu 97.75 мкг 1000 мкг 9.8% 3.1% 1023 г
Молибден, Mo 11.719 мкг 70 мкг 16.7% 5.3% 597 г
Никель, Ni 1.959 мкг ~
Олово, Sn 4.63 мкг ~
Селен, Se 6.927 мкг 55 мкг 12.6% 4% 794 г
Титан, Ti 9.8 мкг ~
Фтор, F 49 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8163 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2326 г
Цинк, Zn 0.6933 мг 12 мг 5.8% 1.8% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 58.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.427 мг ~
бета Ситостерол 5.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 313,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 59.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ

Чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 11,9 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 27 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Чебуреки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки, калорийность 313,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты