Рецепт отбивные из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты отбивные из курицы

Запеченная маринованная курица 400 г
Яйцо куриное 110 г
Масло подсолнечное 34 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивные из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.6 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.5% 745 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 14.1% 290 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.5% 2808 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 45.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 4% 1016 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.3% 1241 г
Витамин В4, холин 78.67 мг 500 мг 15.7% 6.4% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 4.4% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 4.9% 826 г
Витамин В9, фолаты 5.126 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7803 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 4% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.958 мг 15 мг 19.7% 8.1% 507 г
Витамин Н, биотин 7.545 мкг 50 мкг 15.1% 6.2% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4847 мг 20 мг 17.4% 7.1% 574 г
Макроэлементы
Калий, K 109.66 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2280 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4398 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.4% 8902 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2911 г
Натрий, Na 69.98 мг 1300 мг 5.4% 2.2% 1858 г
Сера, S 110.2 мг 1000 мг 11% 4.5% 907 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 6.6% 619 г
Хлор, Cl 763.5 мг 2300 мг 33.2% 13.6% 301 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.58 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 4% 1014 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2479 г
Кобальт, Co 6.633 мкг 10 мкг 66.3% 27.1% 151 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3150 г
Медь, Cu 55.57 мкг 1000 мкг 5.6% 2.3% 1800 г
Молибден, Mo 3.443 мкг 70 мкг 4.9% 2% 2033 г
Селен, Se 6.375 мкг 55 мкг 11.6% 4.7% 863 г
Фтор, F 60.66 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6594 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 3.5% 1166 г
Цинк, Zn 1.0455 мг 12 мг 8.7% 3.6% 1148 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивные из курицы составляет 244,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИЦЫ

отбивные из курицы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином E - 19,7 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 33,2 %, кобальтом - 66,3 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен отбивные из курицы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить отбивные из курицы, калорийность 244,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления отбивные из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты