Рецепт Шоколадно-банановый брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-банановый брауни

Масло сливочное 62% 160 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Какао порошок 100 г
Шоколад горький 20 г
Тыквенная мука 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Банан (Припускание) 180 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановый брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.3 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 607 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.1% 594 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.3% 386 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 3.6% 991 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 5858 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 3.1% 1173 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.5% 1034 г
Витамин В4, холин 83.39 мг 500 мг 16.7% 6% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 3.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 12.954 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3088 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 4.7% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 2.2% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4202 г
Витамин Н, биотин 7.127 мкг 50 мкг 14.3% 5.2% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0899 мг 20 мг 10.4% 3.8% 957 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.01 мг 2500 мг 5% 1.8% 2016 г
Кальций, Ca 39.23 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2549 г
Кремний, Si 0.295 мг 30 мг 1% 0.4% 10169 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2266 г
Натрий, Na 48.55 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2678 г
Сера, S 90.61 мг 1000 мг 9.1% 3.3% 1104 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 4.4% 816 г
Хлор, Cl 65.75 мг 2300 мг 2.9% 1% 3498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.63 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 2.1% 1700 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2660 г
Кобальт, Co 3.249 мкг 10 мкг 32.5% 11.7% 308 г
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2079 г
Медь, Cu 41.34 мкг 1000 мкг 4.1% 1.5% 2419 г
Молибден, Mo 3.996 мкг 70 мкг 5.7% 2.1% 1752 г
Никель, Ni 0.162 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 14.89 мкг 55 мкг 27.1% 9.8% 369 г
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 23.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17339 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3937 г
Цинк, Zn 0.4501 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.373 г min 16.8 г 8.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановый брауни составляет 277,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.3 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 38.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ БРАУНИ

Шоколадно-банановый брауни богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином H - 14,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 32,5 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Шоколадно-банановый брауни

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-банановый брауни, калорийность 277,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-банановый брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты