Рецепт Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Грибы шампиньоны, сырые 250 г
Чеснок, сырой 10 г
томаты в собственном соку 280 г
Соевый соус 3 г
Винный уксус (3%) 3 г
Куриный фарш, сырой 160 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 30 г
Перец жгучий красный (Жарка) 10 г
Перец болгарский, сырой 20 г
Соевый соус 10 г
Кунжут, семя 10 г
Способ приготовления

Филе порезать на кусочки, замочить в уксусе с соусом соевым. Шампиньоны порезать и обжарить на масле, добавить морковь, чеснок, филе, фарш куриный, позже добавить помидоры в собственном соку без кожи, тушить до готовности. Подавать с гречкой или рисом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.8% 854 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.4% 1244 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 2.8% 4233 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 2.4% 4972 г
альфа Каротин 0.712 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
бета Криптоксантин 1.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 12.5% 947 г
Витамин В4, холин 16.37 мг 500 мг 3.3% 3.9% 3054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 14% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 8.44 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4739 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 8% 1465 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.3524 мг 20 мг 21.8% 25.7% 460 г
Ниацин 2.156 мг ~
Бетаин 4.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.26 мг 2500 мг 11.4% 13.5% 876 г
Кальций, Ca 25.3 мг 1000 мг 2.5% 3% 3953 г
Магний, Mg 29.93 мг 400 мг 7.5% 8.9% 1336 г
Натрий, Na 101.51 мг 1300 мг 7.8% 9.2% 1281 г
Сера, S 0.38 мг 1000 мг 263158 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 15.5% 766 г
Хлор, Cl 1.79 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 128492 г
Микроэлементы
Бор, B 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 4.8% 2442 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 2.073 мкг 10 мкг 20.7% 24.4% 482 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 4.3% 2770 г
Медь, Cu 168.88 мкг 1000 мкг 16.9% 20% 592 г
Молибден, Mo 2.524 мкг 70 мкг 3.6% 4.3% 2773 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 8.688 мкг 55 мкг 15.8% 18.7% 633 г
Фтор, F 0.63 мкг 4000 мкг 634921 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 12.8% 928 г
Цинк, Zn 0.8339 мг 12 мг 6.9% 8.1% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.5 мг max 300 мг
Кампестерол 0.524 мг ~
бета Ситостерол 6.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.777 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.739 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ, С ФАРШЕМ, ГРИБАМИ И МОРКРВЬЮ

Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 11,4 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 20,7 %, медью - 16,9 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги