Рецепт Окорочка тушенные в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочка тушенные в соусе

Курица бройлерная, только мясо, сырое 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Сметана 20,0% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка тушенные в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.3 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 14% 380 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.1% 589 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 3.8% 1380 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.8% 786 г
Витамин В4, холин 20.19 мг 500 мг 4% 2.1% 2476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 7.1% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 10.3% 519 г
Витамин В9, фолаты 5.362 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7460 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 7.7% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.661 мг 20 мг 33.3% 17.8% 300 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279 мг 2500 мг 11.2% 6% 896 г
Кальций, Ca 25.71 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3890 г
Кремний, Si 0.19 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1824 г
Натрий, Na 70.62 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1841 г
Сера, S 7.29 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13717 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 11.1% 480 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.29 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4598 г
Медь, Cu 55.52 мкг 1000 мкг 5.6% 3% 1801 г
Молибден, Mo 0.595 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Селен, Se 15.333 мкг 55 мкг 27.9% 14.9% 359 г
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 1.05 мкг 4000 мкг 380952 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 1.2881 мг 12 мг 10.7% 5.7% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.153 г ~
Валин 0.949 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 1.01 г ~
Лейцин 1.436 г ~
Лизин 1.623 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.808 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.759 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 1.043 г ~
Аспарагиновая кислота 1.704 г ~
Глицин 0.938 г ~
Глутаминовая кислота 2.865 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.613 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.07 г min 16.8 г 12.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.143 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Окорочка тушенные в соусе составляет 187,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.3 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА ТУШЕННЫЕ В СОУСЕ

Окорочка тушенные в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином PP - 33,3 %, калием - 11,2 %, фосфором - 20,8 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Окорочка тушенные в соусе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окорочка тушенные в соусе, калорийность 187,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка тушенные в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты