Рецепт зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый борщ

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	120 г
Перец болгарский, сырой	6 г
Морковь отварная по 2-40	30 г
Лук жареный по 2-56	50 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива)	120 г
Щавель (Варка без слива)	35 г
Бульон мясной прозрачный	1000 г
Свинина отварная, по 1-390	200 г
Масло подсолнечное	10 г
Морковь припущенная по 1-214	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	10.1%	874 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	11.9%	747 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.1%	8423 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.2%	4000 г
Вода	100.3 г	2273 г	4.4%	3.9%	2266 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179.5 мкг	900 мкг	19.9%	17.6%	501 г
Ретинол	0.068 мг	~
альфа Каротин	0.06 мкг	~
бета Каротин	0.667 мг	5 мг	13.3%	11.8%	750 г
бета Криптоксантин	0.127 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.868 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	7%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	9.4%	947 г
Витамин В4, холин	23.68 мг	500 мг	4.7%	4.2%	2111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	2.3%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.4%	6452 г
Витамин В9, фолаты	1.344 мкг	400 мкг	0.3%	0.3%	29762 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	4.8%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	1.77 мг	90 мг	2%	1.8%	5085 г
Витамин D, кальциферол	0.178 мкг	10 мкг	1.8%	1.6%	5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.626 мг	15 мг	4.2%	3.7%	2396 г
Витамин Н, биотин	1.767 мкг	50 мкг	3.5%	3.1%	2830 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.2236 мг	20 мг	16.1%	14.2%	620 г
Ниацин	1.606 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.06 мг	2500 мг	6.7%	5.9%	1496 г
Кальций, Ca	16.74 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5974 г
Магний, Mg	15.64 мг	400 мг	3.9%	3.5%	2558 г
Натрий, Na	241.79 мг	1300 мг	18.6%	16.5%	538 г
Сера, S	25.7 мг	1000 мг	2.6%	2.3%	3891 г
Фосфор, P	95.8 мг	800 мг	12%	10.6%	835 г
Хлор, Cl	16.07 мг	2300 мг	0.7%	0.6%	14312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.5 мкг	~
Бор, B	2 мкг	~
Ванадий, V	0.56 мкг	~
Железо, Fe	1.34 мг	18 мг	7.4%	6.5%	1343 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	1.9%	4630 г
Кобальт, Co	1.186 мкг	10 мкг	11.9%	10.5%	843 г
Литий, Li	0.031 мкг	~
Марганец, Mn	0.0069 мг	2 мг	0.3%	0.3%	28986 г
Медь, Cu	16.72 мкг	1000 мкг	1.7%	1.5%	5981 г
Молибден, Mo	1.134 мкг	70 мкг	1.6%	1.4%	6173 г
Никель, Ni	0.434 мкг	~
Олово, Sn	3.6 мкг	~
Рубидий, Rb	2 мкг	~
Селен, Se	2.385 мкг	55 мкг	4.3%	3.8%	2306 г
Фтор, F	7.98 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50125 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	1.3%	6849 г
Цинк, Zn	0.2526 мг	12 мг	2.1%	1.9%	4751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.206 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.14 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.241 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.148 г	min 16.8 г	0.9%	0.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.147 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.372 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.372 г	~

Энергетическая ценность зеленый борщ составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	100.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен зеленый борщ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить зеленый борщ, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг илюши к сырникам

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе