Рецепт Салат из овощей с мятой и рыбным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей с мятой и рыбным соусом

Морковь, красная 300 г
Огурец, грунтовый 300 г
Лук репчатый 100 г
Капуста пекинская 300 г
Перец жгучий красный 40 г
Мед липовый "Медовый край" 30 г
Вьетнамский рыбный соус 30 г
Уксус яблочный 50 г
Масло оливковое 50 г
Петрушка 40 г
Мята перечная, свежая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с мятой и рыбным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.8% 1366 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.3% 3476 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.6% 1176 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.5% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 512.7 мкг 900 мкг 57% 84.2% 176 г
альфа Каротин 1.125 мкг ~
бета Каротин 3.066 мг 5 мг 61.3% 90.5% 163 г
бета Криптоксантин 1.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.3% 3462 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 29.984 мкг 400 мкг 7.5% 11.1% 1334 г
Витамин C, аскорбиновая 20.8 мг 90 мг 23.1% 34.1% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 6.9% 2110 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11521 г
Витамин К, филлохинон 68.7 мкг 120 мкг 57.3% 84.6% 175 г
Витамин РР, НЭ 0.6498 мг 20 мг 3.2% 4.7% 3078 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.07 мг 2500 мг 8.2% 12.1% 1219 г
Кальций, Ca 48.15 мг 1000 мг 4.8% 7.1% 2077 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 8.3% 1786 г
Натрий, Na 11.73 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11083 г
Сера, S 5.08 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19685 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 7.5% 1951 г
Хлор, Cl 7.81 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.6 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 5.9% 2521 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15957 г
Кобальт, Co 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 9.3% 1600 г
Литий, Li 1.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 12% 1235 г
Медь, Cu 58.19 мкг 1000 мкг 5.8% 8.6% 1719 г
Молибден, Mo 0.234 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 29915 г
Никель, Ni 0.234 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21401 г
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62402 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 4.6% 3205 г
Цинк, Zn 0.2497 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.406 мг ~
бета Ситостерол 3.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.615 г min 16.8 г 15.6% 23%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей с мятой и рыбным соусом составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯТОЙ И РЫБНЫМ СОУСОМ

Салат из овощей с мятой и рыбным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57 %, бэта-каротином - 61,3 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 57,3 %

Чем полезен Салат из овощей с мятой и рыбным соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей с мятой и рыбным соусом, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей с мятой и рыбным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги