Рецепт Салат Летняя свежесть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Летняя свежесть

Капуста пекинская 450 г
Перец красный сладкий 200 г
Морковь, красная 170 г
Лук репчатый 80 г
Масло подсолнечное 35 г
Уксус яблочный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Летняя свежесть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.4% 1436 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.2% 5475 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.1% 1250 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.9% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 439.8 мкг 900 мкг 48.9% 86.4% 205 г
бета Каротин 2.684 мг 5 мг 53.7% 94.9% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.5% 3273 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 1.2% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.7% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 22.3% 797 г
Витамин В9, фолаты 43.783 мкг 400 мкг 10.9% 19.3% 914 г
Витамин C, аскорбиновая 67.8 мг 90 мг 75.3% 133% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.926 мг 15 мг 12.8% 22.6% 779 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27027 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 33.7% 524 г
Витамин РР, НЭ 0.7862 мг 20 мг 3.9% 6.9% 2544 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.93 мг 2500 мг 8% 14.1% 1250 г
Кальций, Ca 46.08 мг 1000 мг 4.6% 8.1% 2170 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 6.9% 2533 г
Натрий, Na 8.89 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14623 г
Сера, S 5.53 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 18083 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 7.1% 2477 г
Хлор, Cl 6.16 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 37338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 4.4% 4000 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 16854 г
Кобальт, Co 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 18.7% 941 г
Литий, Li 1.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 12.9% 1370 г
Медь, Cu 46.17 мкг 1000 мкг 4.6% 8.1% 2166 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17974 г
Фтор, F 4.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 97087 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 5.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.276 мг 12 мг 2.3% 4.1% 4348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.224 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 35.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.224 г ~

Энергетическая ценность Салат Летняя свежесть составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНЯЯ СВЕЖЕСТЬ

Салат Летняя свежесть богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,9 %, бэта-каротином - 53,7 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 75,3 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 19,1 %

Чем полезен Салат Летняя свежесть

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Летняя свежесть, калорийность 56,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Летняя свежесть, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги