Рецепт Свинина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	300 г
Морковь, сырая	200 г
Лук репчатый	100 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Все сложить в мультиварку и потушить 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	268.2 ккал	1684 ккал	15.9%	5.9%	628 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	3.6%	1041 г
Жиры	24.5 г	56 г	43.8%	16.3%	229 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	0.8%	4660 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.8%	1333 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1%	3513 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	288.9 мкг	900 мкг	32.1%	12%	312 г
альфа Каротин	1203.114 мкг	~
бета Каротин	2.867 мг	5 мг	57.3%	21.4%	174 г
Ликопин	0.346 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	88.581 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.308 мг	1.5 мг	20.5%	7.6%	487 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	2%	1837 г
Витамин В4, холин	41.97 мг	500 мг	8.4%	3.1%	1191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	2.8%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	4.2%	893 г
Витамин В9, фолаты	10.26 мкг	400 мкг	2.6%	1%	3899 г
Витамин C, аскорбиновая	3.77 мг	90 мг	4.2%	1.6%	2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.069 мг	15 мг	27.1%	10.1%	369 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.156 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	32051 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	1.4%	2609 г
Витамин РР, НЭ	2.5067 мг	20 мг	12.5%	4.7%	798 г
Ниацин	0.898 мг	~
Бетаин	0.138 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.7 мг	2500 мг	9.3%	3.5%	1070 г
Кальций, Ca	20.2 мг	1000 мг	2%	0.7%	4950 г
Магний, Mg	15.36 мг	400 мг	3.8%	1.4%	2604 г
Натрий, Na	44.15 мг	1300 мг	3.4%	1.3%	2945 г
Сера, S	125.43 мг	1000 мг	12.5%	4.7%	797 г
Фосфор, P	92.6 мг	800 мг	11.6%	4.3%	864 г
Хлор, Cl	29.55 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.2 мкг	~
Бор, B	34.6 мкг	~
Железо, Fe	0.89 мг	18 мг	4.9%	1.8%	2022 г
Йод, I	3.94 мкг	150 мкг	2.6%	1%	3807 г
Кобальт, Co	5.017 мкг	10 мкг	50.2%	18.7%	199 г
Марганец, Mn	0.1041 мг	2 мг	5.2%	1.9%	1921 г
Медь, Cu	80.97 мкг	1000 мкг	8.1%	3%	1235 г
Молибден, Mo	6.747 мкг	70 мкг	9.6%	3.6%	1037 г
Никель, Ni	6.903 мкг	~
Олово, Sn	15.57 мкг	~
Рубидий, Rb	82.4 мкг	~
Селен, Se	0.035 мкг	55 мкг	0.1%		157143 г
Фтор, F	42.44 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	9425 г
Хром, Cr	7.35 мкг	50 мкг	14.7%	5.5%	680 г
Цинк, Zn	1.3045 мг	12 мг	10.9%	4.1%	920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.512 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	17.301 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.548 г	~
18:0 Стеариновая	0.355 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.064 г	min 16.8 г	12.3%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.213 г	от 11.2 до 20.6 г	46.5%	17.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.213 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 268,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	268.2 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	24.5 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ

Свинина тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 57,3 %, витамином B1 - 20,5 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 27,1 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 50,2 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Свинина тушеная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина тушеная, калорийность 268,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе