Рецепт суп пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп пюре из чечевицы

Лук репчатый (Жарка)	105 г
Масло подсолнечное	25 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	303 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре)	400 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	1900 г
масло сливочное 82,5%	20 г
Сельдерей (Пассерование)	53 г
Петрушка (Пассерование)	25 г

Способ приготовления

В сковороду налить масло, пожраить лук. Через некоторое время добавить помидоры.. Затем добавляем чечевицу и немного все вместе обжариваем. Затем заливаем бульоном и варим до готовности. Отдельно пассируем в сливочном масле зелень и бросаем в суп за 10 минут до готовности. Остывший суп взбиваем в блендере.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.2 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1751 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	9.3%	1118 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.1%	1474 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	3.4%	3000 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.4%	1000 г
Вода	90 г	2273 г	4%	4.2%	2526 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.2 мкг	900 мкг	12.1%	12.6%	824 г
бета Каротин	0.218 мг	5 мг	4.4%	4.6%	2294 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	3%	3462 г
Витамин В4, холин	12.06 мг	500 мг	2.4%	2.5%	4146 г
Витамин В5, пантотеновая	0.111 мг	5 мг	2.2%	2.3%	4505 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	4.4%	2381 г
Витамин В9, фолаты	3.88 мкг	400 мкг	1%	1%	10309 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	2.5%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	2.45 мг	90 мг	2.7%	2.8%	3673 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.659 мг	15 мг	4.4%	4.6%	2276 г
Витамин Н, биотин	1.546 мкг	50 мкг	3.1%	3.2%	3234 г
Витамин К, филлохинон	16.5 мкг	120 мкг	13.8%	14.3%	727 г
Витамин РР, НЭ	1.9596 мг	20 мг	9.8%	10.2%	1021 г
Макроэлементы
Калий, K	171.54 мг	2500 мг	6.9%	7.2%	1457 г
Кальций, Ca	22 мг	1000 мг	2.2%	2.3%	4545 г
Кремний, Si	12.135 мг	30 мг	40.5%	42.1%	247 г
Магний, Mg	20.57 мг	400 мг	5.1%	5.3%	1945 г
Натрий, Na	25.97 мг	1300 мг	2%	2.1%	5006 г
Сера, S	53.98 мг	1000 мг	5.4%	5.6%	1853 г
Фосфор, P	94.8 мг	800 мг	11.9%	12.4%	844 г
Хлор, Cl	30.59 мг	2300 мг	1.3%	1.4%	7519 г
Микроэлементы
Бор, B	116.4 мкг	~
Ванадий, V	0.79 мкг	~
Железо, Fe	2.339 мг	18 мг	13%	13.5%	770 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	1.4%	7937 г
Кобальт, Co	4.305 мкг	10 мкг	43.1%	44.8%	232 г
Марганец, Mn	0.2128 мг	2 мг	10.6%	11%	940 г
Медь, Cu	128.93 мкг	1000 мкг	12.9%	13.4%	776 г
Молибден, Mo	12.776 мкг	70 мкг	18.3%	19%	548 г
Селен, Se	3.02 мкг	55 мкг	5.5%	5.7%	1821 г
Фтор, F	24.69 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16201 г
Хром, Cr	3.52 мкг	50 мкг	7%	7.3%	1420 г
Цинк, Zn	0.7087 мг	12 мг	5.9%	6.1%	1693 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность суп пюре из чечевицы составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.2 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

суп пюре из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 40,5 %, фосфором - 11,9 %, железом - 13 %, кобальтом - 43,1 %, медью - 12,9 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен суп пюре из чечевицы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп пюре из чечевицы, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп пюре из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе