Рецепт Булочки с алычей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с алычей

Домашний творог 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Мука льняная 10 г
Отруби пшеничные 25 г
Сахар песок 12 г
Алыча с сахаром 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с алычей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.5% 874 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.9% 1647 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 7.7% 626 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 17.4% 278 г
Вода 152.7 г 2273 г 6.7% 3.2% 1489 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3114 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Криптоксантин 0.446 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 7.2% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.1% 952 г
Витамин В4, холин 41.36 мг 500 мг 8.3% 4% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.7% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.161 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2475 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 6.2% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.4% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.556 мг 15 мг 10.4% 5% 964 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.475 мкг 50 мкг 7% 3.4% 1439 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1811 мг 20 мг 15.9% 7.7% 629 г
Ниацин 1.559 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.12 мг 2500 мг 15.8% 7.6% 631 г
Кальций, Ca 150.14 мг 1000 мг 15% 7.2% 666 г
Кремний, Si 1.098 мг 30 мг 3.7% 1.8% 2732 г
Магний, Mg 84.57 мг 400 мг 21.1% 10.2% 473 г
Натрий, Na 56.64 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2295 г
Сера, S 47.13 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2122 г
Фосфор, P 235 мг 800 мг 29.4% 14.2% 340 г
Хлор, Cl 111.37 мг 2300 мг 4.8% 2.3% 2065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.9 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.71 мкг ~
Железо, Fe 2.725 мг 18 мг 15.1% 7.3% 661 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 2.9% 1652 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 5.9% 820 г
Марганец, Mn 0.3299 мг 2 мг 16.5% 8% 606 г
Медь, Cu 92.7 мкг 1000 мкг 9.3% 4.5% 1079 г
Молибден, Mo 8.244 мкг 70 мкг 11.8% 5.7% 849 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Олово, Sn 13.31 мкг ~
Селен, Se 4.679 мкг 55 мкг 8.5% 4.1% 1175 г
Стронций, Sr 15.55 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15817 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1976 г
Цинк, Zn 0.7717 мг 12 мг 6.4% 3.1% 1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%

Энергетическая ценность Булочки с алычей составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 35 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 152.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С АЛЫЧЕЙ

Булочки с алычей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 15,8 %, кальцием - 15 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 29,4 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 16,5 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Булочки с алычей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с алычей, калорийность 206,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с алычей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы