Рецепт грибы жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы жареные

Шампиньоны 1000 г
Масло подсолнечное 17 г
Лук репчатый 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 12.8% 1900 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.9% 2240 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.7% 31286 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 36.2% 667 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.4% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 15.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 55.1% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 1.916 мг 5 мг 38.3% 92.5% 261 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 6.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 27.927 мкг 400 мкг 7% 16.9% 1432 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 19.1% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 12.6% 1911 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин РР, НЭ 5.1273 мг 20 мг 25.6% 61.8% 390 г
Макроэлементы
Калий, K 494.57 мг 2500 мг 19.8% 47.8% 505 г
Кальций, Ca 6.89 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14514 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 8.9% 2719 г
Натрий, Na 111.32 мг 1300 мг 8.6% 20.8% 1168 г
Сера, S 5.22 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 19157 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 32.9% 734 г
Хлор, Cl 187.34 мг 2300 мг 8.1% 19.6% 1228 г
Микроэлементы
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 4.6% 5310 г
Йод, I 16.58 мкг 150 мкг 11.1% 26.8% 905 г
Кобальт, Co 14.041 мкг 10 мкг 140.4% 339.1% 71 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 2.2% 11494 г
Медь, Cu 6.92 мкг 1000 мкг 0.7% 1.7% 14451 г
Молибден, Mo 3.027 мкг 70 мкг 4.3% 10.4% 2313 г
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26702 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 57.7% 418 г
Цинк, Zn 0.318 мг 12 мг 2.7% 6.5% 3774 г

Энергетическая ценность грибы жареные составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ

грибы жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,8 %, витамином B5 - 38,3 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 19,8 %, фосфором - 13,6 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 140,4 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен грибы жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы жареные, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги