Рецепт тушеная капуста с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная капуста с картофелем

Картофель 500 г
Капуста белокочанная 500 г
Морковь, красная 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
масло грецкого ореха 5 г
Масло кунжутное 5 г
Масло подсолнечное 34 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.5% 2235 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 14.7% 836 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.8% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.4% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 7.2% 1692 г
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 7.1% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3396 г
Витамин В4, холин 10.62 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 12.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 8.569 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4668 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 27.8 мг 90 мг 30.9% 37.7% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.348 мг 15 мг 9% 11% 1113 г
Витамин Н, биотин 0.975 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5128 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 30.6% 399 г
Витамин РР, НЭ 1.94 мг 20 мг 9.7% 11.8% 1031 г
Макроэлементы
Калий, K 388.66 мг 2500 мг 15.5% 18.9% 643 г
Кальций, Ca 24.69 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4050 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 7.4% 1649 г
Натрий, Na 12.08 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10762 г
Сера, S 41.87 мг 1000 мг 4.2% 5.1% 2388 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 7.7% 1578 г
Хлор, Cl 49.47 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4649 г
Микроэлементы
Бор, B 136 мкг ~
Ванадий, V 58.2 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 5.4% 2276 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 3937 г
Кобальт, Co 4.673 мкг 10 мкг 46.7% 57% 214 г
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 9.2% 1335 г
Медь, Cu 101.37 мкг 1000 мкг 10.1% 12.3% 986 г
Молибден, Mo 7.953 мкг 70 мкг 11.4% 13.9% 880 г
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Фтор, F 28.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14169 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 17.1% 713 г
Цинк, Zn 0.4745 мг 12 мг 4% 4.9% 2529 г

Энергетическая ценность тушеная капуста с картофелем составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КАРТОФЕЛЕМ

тушеная капуста с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,9 %, витамином K - 25,1 %, калием - 15,5 %, кобальтом - 46,7 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 14 %

Чем полезен тушеная капуста с картофелем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная капуста с картофелем, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы