Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Масло подсолнечное 30 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 900 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Перец красный сладкий (Припускание) 160 г
Кабачок (Припускание) 900 г
Баклажаны (Припускание) 250 г
Аджика 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели 5 г
Перец черный молотый 5 г
Перец жгучий красный (Припускание) 40 г
Чеснок, сырой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.2% 7600 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.7% 2800 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.3% 4469 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17% 1429 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9.5% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 17.5% 1395 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.76 мкг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 18.7% 1299 г
бета Криптоксантин 0.971 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.6% 4390 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 1.9% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 9% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 24.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 16.801 мкг 400 мкг 4.2% 10.2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 19.38 мг 90 мг 21.5% 52.2% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.03 мг 15 мг 6.9% 16.7% 1456 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 3.9% 6180 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 9.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.8955 мг 20 мг 4.5% 10.9% 2233 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.51 мг 2500 мг 10.5% 25.5% 949 г
Кальций, Ca 19.32 мг 1000 мг 1.9% 4.6% 5176 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 9.5% 2566 г
Натрий, Na 110.45 мг 1300 мг 8.5% 20.6% 1177 г
Сера, S 11.6 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8621 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 9.5% 2556 г
Хлор, Cl 194.02 мг 2300 мг 8.4% 20.4% 1185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.7 мкг ~
Бор, B 78.5 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 8.5% 2848 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 9202 г
Кобальт, Co 3.545 мкг 10 мкг 35.5% 86.2% 282 г
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 20.1% 1205 г
Медь, Cu 95.18 мкг 1000 мкг 9.5% 23.1% 1051 г
Молибден, Mo 4.942 мкг 70 мкг 7.1% 17.2% 1416 г
Никель, Ni 6.344 мкг ~
Рубидий, Rb 97.9 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12673 г
Фтор, F 13.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29240 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 14.6% 1672 г
Цинк, Zn 0.2447 мг 12 мг 2% 4.9% 4904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.243 мг ~
бета Ситостерол 3.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,5 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты