Рецепт котлеты куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куринные

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 146 г
Кабачок (Запекание) 214 г
Морковь, желтая (Запекание) 0 г
Соль столовая 1 г
Кардамон 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Способ приготовления

все порезать, натереть, мокрыми руками сформировать котлеты, в духовку на 30 мин 180град (лучше больше овощей)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куринные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 21.2% 567 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.1% 2910 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 10.2% 1181 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.6% 1579 г
Витамин В4, холин 36.59 мг 500 мг 7.3% 8.8% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 6.3% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.176 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3579 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 5.8% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 3.9% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин Н, биотин 3.235 мкг 50 мкг 6.5% 7.8% 1546 г
Витамин РР, НЭ 6.3386 мг 20 мг 31.7% 38.1% 316 г
Ниацин 5.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.57 мг 2500 мг 12.4% 14.9% 805 г
Кальций, Ca 21.68 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4613 г
Магний, Mg 47.9 мг 400 мг 12% 14.4% 835 г
Натрий, Na 180.08 мг 1300 мг 13.9% 16.7% 722 г
Сера, S 25.65 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3899 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 13.1% 921 г
Хлор, Cl 22.74 мг 2300 мг 1% 1.2% 10114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 8.4% 1423 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5137 г
Кобальт, Co 5.912 мкг 10 мкг 59.1% 71.1% 169 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.8% 13793 г
Медь, Cu 51.79 мкг 1000 мкг 5.2% 6.3% 1931 г
Молибден, Mo 6.319 мкг 70 мкг 9% 10.8% 1108 г
Селен, Se 4.621 мкг 55 мкг 8.4% 10.1% 1190 г
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49875 г
Хром, Cr 12.96 мкг 50 мкг 25.9% 31.2% 386 г
Цинк, Zn 0.8055 мг 12 мг 6.7% 8.1% 1490 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.438 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность котлеты куринные составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИННЫЕ

котлеты куринные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,7 %, калием - 12,4 %, магнием - 12 %, кобальтом - 59,1 %, хромом - 25,9 %

Чем полезен котлеты куринные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куринные, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куринные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги