Рецепт рагу Святой Влас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу Святой Влас

Куриная грудка (филе) (Тушение)	278 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	20 г
Кабачок (Варка без слива)	280 г
Баклажаны (Варка без слива)	257 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	280 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	388 г
Шампиньоны	147 г
Соль столовая	2 г
Картофель (Варка без слива)	139 г
Вода	150 г
Петрушка, сырая	17 г
Пшеничные отруби, сырые	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу Святой Влас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.5 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2830 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	13.1%	1288 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	6.1%	2800 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3.9%	4380 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	17.6%	952 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	6.2%	2706 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	155.7 мкг	900 мкг	17.3%	29.1%	578 г
бета Каротин	1.521 мг	5 мг	30.4%	51.1%	329 г
Лютеин + Зеаксантин	2337.326 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	8.2%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	11.8%	1429 г
Витамин В4, холин	6.27 мг	500 мг	1.3%	2.2%	7974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	11.4%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	11.9%	1418 г
Витамин В9, фолаты	40.102 мкг	400 мкг	10%	16.8%	997 г
Витамин C, аскорбиновая	7.72 мг	90 мг	8.6%	14.5%	1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.951 мг	15 мг	6.3%	10.6%	1577 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.042 мг	~
Витамин Н, биотин	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	1.3%	13158 г
Витамин К, филлохинон	87.6 мкг	120 мкг	73%	122.7%	137 г
Витамин РР, НЭ	3.2287 мг	20 мг	16.1%	27.1%	619 г
Ниацин	2.624 мг	~
Бетаин	21.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	378.45 мг	2500 мг	15.1%	25.4%	661 г
Кальций, Ca	36.73 мг	1000 мг	3.7%	6.2%	2723 г
Магний, Mg	43.69 мг	400 мг	10.9%	18.3%	916 г
Натрий, Na	76.56 мг	1300 мг	5.9%	9.9%	1698 г
Сера, S	8.42 мг	1000 мг	0.8%	1.3%	11876 г
Фосфор, P	72.4 мг	800 мг	9.1%	15.3%	1105 г
Хлор, Cl	29.64 мг	2300 мг	1.3%	2.2%	7760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	211.3 мкг	~
Бор, B	55.4 мкг	~
Ванадий, V	13.3 мкг	~
Железо, Fe	1.178 мг	18 мг	6.5%	10.9%	1528 г
Йод, I	2.97 мкг	150 мкг	2%	3.4%	5051 г
Кобальт, Co	5.13 мкг	10 мкг	51.3%	86.2%	195 г
Литий, Li	6.874 мкг	~
Марганец, Mn	0.2908 мг	2 мг	14.5%	24.4%	688 г
Медь, Cu	111.33 мкг	1000 мкг	11.1%	18.7%	898 г
Молибден, Mo	6.356 мкг	70 мкг	9.1%	15.3%	1101 г
Никель, Ni	3.686 мкг	~
Рубидий, Rb	85.2 мкг	~
Селен, Se	1.705 мкг	55 мкг	3.1%	5.2%	3226 г
Фтор, F	20.93 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	19111 г
Хром, Cr	7.83 мкг	50 мкг	15.7%	26.4%	639 г
Цинк, Zn	0.5476 мг	12 мг	4.6%	7.7%	2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.484 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аргинин*	0.444 г	~
Валин	0.299 г	~
Гистидин*	0.259 г	~
Изолейцин	0.253 г	~
Лейцин	0.427 г	~
Лизин	0.554 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.166 г	~
Треонин	0.265 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.398 г	~
Заменимые аминокислоты	0.431 г	~
Аланин	0.305 г	~
Аспарагиновая кислота	0.519 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.234 г	~
Глутаминовая кислота	0.801 г	~
Пролин	0.247 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.893 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.24 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.1 г	min 16.8 г	6.5%	10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.044 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.258 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.227 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность рагу Святой Влас составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.5 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ СВЯТОЙ ВЛАС

рагу Святой Влас богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином K - 73 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 15,1 %, кобальтом - 51,3 %, марганцем - 14,5 %, медью - 11,1 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен рагу Святой Влас

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу Святой Влас, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу Святой Влас, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе