Рецепт Картофель тушеный с свиными ребрышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с свиными ребрышками

Картофель (Варка без слива)	2000 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Свинина, ребра с тонким слоем мяса, мясо с жиром ,разогретая, обжаренная	500 г
Вода	600 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Перец черный молотый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с свиными ребрышками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.8 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1577 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	5.8%	1617 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8.9%	1057 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	4.3%	2168 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.1%	1818 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.2%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.9 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	47368 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.3%	38462 г
бета Криптоксантин	0.155 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.663 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	8.4%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	5%	1895 г
Витамин В4, холин	11.52 мг	500 мг	2.3%	2.2%	4340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	6.2%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.294 мг	2 мг	14.7%	13.8%	680 г
Витамин В9, фолаты	5.498 мкг	400 мкг	1.4%	1.3%	7275 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	2.2%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	5.42 мг	90 мг	6%	5.6%	1661 г
Витамин D, кальциферол	0.356 мкг	10 мкг	3.6%	3.4%	2809 г
Витамин D3, холекальциферол	0.356 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.096 мг	15 мг	0.6%	0.6%	15625 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.094 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	53191 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.1711 мг	20 мг	10.9%	10.2%	921 г
Ниацин	0.72 мг	~
Бетаин	0.579 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	415.24 мг	2500 мг	16.6%	15.5%	602 г
Кальций, Ca	15.41 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6489 г
Магний, Mg	18.41 мг	400 мг	4.6%	4.3%	2173 г
Натрий, Na	331.32 мг	1300 мг	25.5%	23.9%	392 г
Сера, S	24.45 мг	1000 мг	2.4%	2.2%	4090 г
Фосфор, P	63.8 мг	800 мг	8%	7.5%	1254 г
Хлор, Cl	521.21 мг	2300 мг	22.7%	21.3%	441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	569.2 мкг	~
Бор, B	80.9 мкг	~
Ванадий, V	96.38 мкг	~
Железо, Fe	0.934 мг	18 мг	5.2%	4.9%	1927 г
Йод, I	3.33 мкг	150 мкг	2.2%	2.1%	4505 г
Кобальт, Co	3.517 мкг	10 мкг	35.2%	33%	284 г
Литий, Li	49.806 мкг	~
Марганец, Mn	0.1395 мг	2 мг	7%	6.6%	1434 г
Медь, Cu	117.85 мкг	1000 мкг	11.8%	11%	849 г
Молибден, Mo	6.064 мкг	70 мкг	8.7%	8.1%	1154 г
Никель, Ni	3.331 мкг	~
Рубидий, Rb	338.8 мкг	~
Селен, Se	5.152 мкг	55 мкг	9.4%	8.8%	1068 г
Фтор, F	39.92 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10020 г
Хром, Cr	6.53 мкг	50 мкг	13.1%	12.3%	766 г
Цинк, Zn	0.797 мг	12 мг	6.6%	6.2%	1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.475 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.372 г	~
Лизин	0.402 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.216 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.207 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты	0.78 г	~
Аланин	0.263 г	~
Аспарагиновая кислота	0.494 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.218 г	~
Глутаминовая кислота	0.716 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.298 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.955 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.513 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.842 г	min 16.8 г	11%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.722 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.592 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.541 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.484 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.413 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.075 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.038 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.022 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.022 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.016 г	~
Полиеновые трансжиры	0.016 г	~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с свиными ребрышками составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.8 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С СВИНЫМИ РЕБРЫШКАМИ

Картофель тушеный с свиными ребрышками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, калием - 16,6 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 35,2 %, медью - 11,8 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Картофель тушеный с свиными ребрышками

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель тушеный с свиными ребрышками, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с свиными ребрышками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана

2024-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе