Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Вода	250 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 9% протеина, обесцвеченная, обогащенная	250 г
Масло подсолнечное	70 г
Яйцо куриное	50 г
Сахар песок	15 г
Соль столовая	10 г
Пищевая сода	3 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232.5 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	724 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.4%	1810 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	8.4%	514 г
Углеводы	28.5 г	219 г	13%	5.6%	768 г
Вода	54.2 г	2273 г	2.4%	1%	4194 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.7 мкг	900 мкг	2.1%	0.9%	4813 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Лютеин + Зеаксантин	6.016 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.253 мг	1.5 мг	16.9%	7.3%	593 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	4.7%	918 г
Витамин В4, холин	20.25 мг	500 мг	4.1%	1.8%	2469 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	1.3%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин В9, фолаты	90.642 мкг	400 мкг	22.7%	9.8%	441 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.174 мг	15 мг	27.8%	12%	359 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.14 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	1.2%	3704 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.3372 мг	20 мг	11.7%	5%	856 г
Ниацин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	72.83 мг	2500 мг	2.9%	1.2%	3433 г
Кальций, Ca	28.29 мг	1000 мг	2.8%	1.2%	3535 г
Магний, Mg	9.71 мг	400 мг	2.4%	1%	4119 г
Натрий, Na	644.52 мг	1300 мг	49.6%	21.3%	202 г
Сера, S	12.1 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8264 г
Фосфор, P	53.5 мг	800 мг	6.7%	2.9%	1495 г
Хлор, Cl	24.26 мг	2300 мг	1.1%	0.5%	9481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.7 мкг	~
Железо, Fe	1.882 мг	18 мг	10.5%	4.5%	956 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	5906 г
Кобальт, Co	0.789 мкг	10 мкг	7.9%	3.4%	1267 г
Марганец, Mn	0.215 мг	2 мг	10.8%	4.6%	930 г
Медь, Cu	62.63 мкг	1000 мкг	6.3%	2.7%	1597 г
Молибден, Mo	1.07 мкг	70 мкг	1.5%	0.6%	6542 г
Олово, Sn	2.01 мкг	~
Селен, Se	6.065 мкг	55 мкг	11%	4.7%	907 г
Стронций, Sr	2.27 мкг	~
Фтор, F	39.8 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	10050 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	9434 г
Цинк, Zn	0.4432 мг	12 мг	3.7%	1.6%	2708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.731 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.267 г	~
Лизин	0.14 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	1.033 г	~
Пролин	0.338 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.717 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.831 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.443 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.6 г	min 16.8 г	15.5%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.531 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.882 г	от 11.2 до 20.6 г	52.5%	22.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.865 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность блины составляет 232,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.5 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	28.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	54.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, витамином B9 - 22,7 %, витамином E - 27,8 %, витамином PP - 11,7 %, селеном - 11 %

Чем полезен блины

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить блины, калорийность 232,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Отбивные из грудки индейки

Курица тушёная с овощами

Запеканка как в детском саду

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Светлана

2025-01-11

Калорийность: 1272 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе