Рецепт морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь

Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная (Варка без слива) 450 г
Вода, водопроводная, улучшенная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.9% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 9.1% 3911 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 36.6% 952 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 13.6% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1197.5 мкг 900 мкг 133.1% 463.8% 75 г
бета Каротин 7.185 мг 5 мг 143.7% 500.7% 70 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 9.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 8.4% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 12.9% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 18.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.563 мкг 400 мкг 1.9% 6.6% 5289 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 8% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 7% 5102 г
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 3.8% 8818 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 24% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.7983 мг 20 мг 4% 13.9% 2505 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.2 мг 2500 мг 6.4% 22.3% 1551 г
Кальций, Ca 23.45 мг 1000 мг 2.3% 8% 4264 г
Магний, Mg 25.76 мг 400 мг 6.4% 22.3% 1553 г
Натрий, Na 14.99 мг 1300 мг 1.2% 4.2% 8672 г
Сера, S 13.66 мг 1000 мг 1.4% 4.9% 7321 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 19.2% 1835 г
Хлор, Cl 5.25 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 43810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.6 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 11.5% 3046 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 23810 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 36.6% 952 г
Литий, Li 3.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 8.4% 4141 г
Медь, Cu 22.27 мкг 1000 мкг 2.2% 7.7% 4490 г
Никель, Ni 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 100 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 87302 г
Фтор, F 11.93 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 33529 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 2.8% 11905 г
Цинк, Zn 0.1807 мг 12 мг 1.5% 5.2% 6641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~

Энергетическая ценность морковь составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ

морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 133,1 %, бэта-каротином - 143,7 %

Чем полезен морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь, калорийность 28,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты