Рецепт Борщ без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ без картофеля

Бульон 1000 г
Морковь, красная 300 г
Свекла 300 г
Лук репчатый 50 г
Сельдерей 30 г
Укроп 20 г
Кетчуп 30 г
Помидоры (томаты) 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Чеснок луковица 30 г
Капуста белокочанная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 12.1% 1689 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6% 3500 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.9% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.3% 2000 г
Вода 106 г 2273 г 4.7% 9.7% 2144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.5 мкг 900 мкг 39.7% 81.7% 252 г
бета Каротин 1.946 мг 5 мг 38.9% 80% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 14.2% 1452 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 0.8% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 4.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 6.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.826 мкг 400 мкг 1.5% 3.1% 6866 г
Витамин C, аскорбиновая 9.47 мг 90 мг 10.5% 21.6% 950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 5.1% 3968 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 39063 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 14% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.1488 мг 20 мг 10.7% 22% 931 г
Макроэлементы
Калий, K 188.51 мг 2500 мг 7.5% 15.4% 1326 г
Кальций, Ca 23.24 мг 1000 мг 2.3% 4.7% 4303 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 9.3% 2204 г
Натрий, Na 44.17 мг 1300 мг 3.4% 7% 2943 г
Сера, S 7.29 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13717 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 16.3% 1274 г
Хлор, Cl 23.55 мг 2300 мг 1% 2.1% 9766 г
Микроэлементы
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 24.88 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 13.4% 1536 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 4.9% 4098 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 31.1% 661 г
Марганец, Mn 0.1801 мг 2 мг 9% 18.5% 1110 г
Медь, Cu 53.89 мкг 1000 мкг 5.4% 11.1% 1856 г
Молибден, Mo 5.676 мкг 70 мкг 8.1% 16.7% 1233 г
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20000 г
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27875 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 17.1% 1211 г
Цинк, Zn 0.2158 мг 12 мг 1.8% 3.7% 5561 г

Энергетическая ценность Борщ без картофеля составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 106 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

Борщ без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 38,9 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Борщ без картофеля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ без картофеля, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты