Рецепт шампиньоны с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шампиньоны с луком
| Шампиньоны | 1000 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Масло оливковое | 30 г |
Способ приготовления
шампиньоны промыть, очистить, порезать и обжарить с луком (очищенным и порезанным) на масле, до готовности
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.1% | 2235 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 30.5% | 667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 11.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 36.2% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.497 мг | 5 мг | 29.9% | 60.8% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 6.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.497 мкг | 400 мкг | 5.9% | 12% | 1702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 17.3% | 1170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 5.1% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19841 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0559 мг | 20 мг | 20.3% | 41.3% | 493 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.58 мг | 2500 мг | 16.8% | 34.1% | 596 г |
| Кальций, Ca | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 8718 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 7.3% | 2776 г |
| Натрий, Na | 5.31 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 24482 г |
| Сера, S | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5501 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 24.6% | 827 г |
| Хлор, Cl | 24.48 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 5.1% | 4072 г |
| Йод, I | 13.43 мкг | 150 мкг | 9% | 18.3% | 1117 г |
| Кобальт, Co | 11.888 мкг | 10 мкг | 118.9% | 241.7% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 6.5% | 3110 г |
| Медь, Cu | 23.78 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.9% | 4205 г |
| Молибден, Mo | 2.098 мкг | 70 мкг | 3% | 6.1% | 3337 г |
| Фтор, F | 18.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21668 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 39.2% | 518 г |
| Цинк, Zn | 0.4336 мг | 12 мг | 3.6% | 7.3% | 2768 г |
Энергетическая ценность шампиньоны с луком составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ
шампиньоны с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,8 %, витамином B5 - 29,9 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 16,8 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 118,9 %, хромом - 19,3 %
Чем полезен шампиньоны с луком
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витрум Перфоманс
- гороховый суп
- летний
- печенье "Конвертики"
- Сушки "Лимак" глазированные
- Куриный суп с вермишелью
- Макароны Гнезда
- фругурт
- овсяно-йогуртный десерт
- каша овсяная био-био
- Овсянка
- капуста тушеная
- Пшенка
- Венигрет
- хрум
- Молоко Яготинское 2,6%
- Рисовая
- чечель перец
- Сырники
- салат капуста с морковкой
- L - Glutamine
- творог зернистый
- фрикадельки из говядины
- рагу из баклажан и перца
- унипит
- унипит
- Взбитые сливки
- Салат с кальмаром
- Овощная смесь от 02.10.13
- Каша "Гречневая"
- Кальмар в сметане
- Льняное семя / семена льна
- печенье овсяно-банановое с курагой
- хлеб зерновой тонус
- творог зерненый простоквашино
- торт "Дамский каприз"
- Хлеб из хлебопечки_нарочанский_с квасом
- Квас сухой хлебный
- изюм
- корейка в сметане
- фасоль с грибами
- Витрум
- Бифстроганов
- Омега 3
- Нерине 2,5%
- йогурт VILVI с вишней 3,5%
- Рыба_форель_с овощами_в духовке
- Творог ирмень 0,3%
- Манник с малиновым вареньем
- Хлеб_из хлебопечки_из неск. видов муки
- Кофе с заменителем сливок
- Каша манная молочная
- Сыр Маскарпоне (не наш, с интернета)
- окорочок в МВ
- йодомарин
- фолиевая кислота
- кабачок тушеный в МВ
- перец тушеный
- Пряники с какао
- 101 зерно 5%
- Завтрак.На всю семью.3-4 порции.
- Блины с куриным мясом
- Куриная котлета
- Салат Воздушный
- салат фруктовый: листья цикория, апельсин, груша, семена льна (вариант 02-10-13)
- сыр ламбер
- хлопья из 5 злаков Galinta
- 02102013
- Семга отварная
- Пшено вареное со сливочным маслом
- Булка с творогом
- ВИТАМИНЫ - Ундевит
- Хумус
- Хлеб Геркулес
- фруктовый батончик черника
- Запеканка Роза с грушей
- Кальций глюконат
- Винегрет без масла
- Хлопья кукурузные неглазированные
- Новый рецепт
- Хлопья 4 вида зерновых
- Курица-гриль
- Сыр сиртаки
- Кабачки и патисоны маринованые закусочные
- котлета по-киевски
- салат с кальмаром, яйцом, луком и горошкем (вариант 02-10-13)
- сыр тильзит
- пармазан
- Мясо морского гребешка, консервы
- Кабачки запеченные с сыром
- Морс из шиповника
- морская капуста с кальмаром
- Салат из овощей
- варенье из фиг, Яд Мордехай
- шарлотка
- Тунец (Пеликан)
- Сырники
- Сельдь в томатном соусе
- похлебка
- варенье из кабачков и лимона
Метки: Как приготовить шампиньоны с луком, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-04
Калорийность: 1388 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1389 кКал
Новые рецепты
Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки
108.3
13.9
2.3
7.3
7
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
95
8.6
4.5
4.8
14
Интересные блоги
