Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 180 г |
| Сахар, гранулированный | 23 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 62 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 12% | 394 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2% | 2333 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 6% | 788 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.5% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 86.52 мг | 500 мг | 17.3% | 8.2% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 4.1% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.8% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.574 мкг | 400 мкг | 9.1% | 4.3% | 1094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.032 мкг | 3 мкг | 34.4% | 16.3% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.8% | 2732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 9.183 мкг | 50 мкг | 18.4% | 8.7% | 544 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1507 мг | 20 мг | 20.8% | 9.9% | 482 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.24 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.5% | 1891 г |
| Кальций, Ca | 92.5 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.4% | 1081 г |
| Кремний, Si | 0.99 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3030 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1898 г |
| Натрий, Na | 52.88 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2458 г |
| Сера, S | 203.55 мг | 1000 мг | 20.4% | 9.7% | 491 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 10.6% | 447 г |
| Хлор, Cl | 112.51 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.3% | 2044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 1996 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 3.43 мкг | 10 мкг | 34.3% | 16.2% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 3.6% | 1318 г |
| Медь, Cu | 81.77 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.9% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 9.586 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.5% | 730 г |
| Селен, Se | 28.163 мкг | 55 мкг | 51.2% | 24.3% | 195 г |
| Фтор, F | 37.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10744 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.6131 мг | 12 мг | 5.1% | 2.4% | 1957 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 211.1 кКал | -% | |
| Белки | 19.3 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 27.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 50 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,7 %, холином - 17,3 %, витамином B12 - 34,4 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 20,8 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 34,3 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 51,2 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат капуста с морковкой
- L - Glutamine
- творог зернистый
- фрикадельки из говядины
- рагу из баклажан и перца
- унипит
- унипит
- Взбитые сливки
- Салат с кальмаром
- Овощная смесь от 02.10.13
- Каша "Гречневая"
- Кальмар в сметане
- Льняное семя / семена льна
- печенье овсяно-банановое с курагой
- хлеб зерновой тонус
- творог зерненый простоквашино
- торт "Дамский каприз"
- Хлеб из хлебопечки_нарочанский_с квасом
- Квас сухой хлебный
- изюм
- корейка в сметане
- фасоль с грибами
- Витрум
- Бифстроганов
- Омега 3
- Нерине 2,5%
- йогурт VILVI с вишней 3,5%
- Рыба_форель_с овощами_в духовке
- Творог ирмень 0,3%
- Манник с малиновым вареньем
- Хлеб_из хлебопечки_из неск. видов муки
- Кофе с заменителем сливок
- Каша манная молочная
- Сыр Маскарпоне (не наш, с интернета)
- окорочок в МВ
- йодомарин
- фолиевая кислота
- кабачок тушеный в МВ
- перец тушеный
- Пряники с какао
- 101 зерно 5%
- Завтрак.На всю семью.3-4 порции.
- Блины с куриным мясом
- Куриная котлета
- Салат Воздушный
- салат фруктовый: листья цикория, апельсин, груша, семена льна (вариант 02-10-13)
- сыр ламбер
- хлопья из 5 злаков Galinta
- 02102013
- Семга отварная
- Пшено вареное со сливочным маслом
- Булка с творогом
- ВИТАМИНЫ - Ундевит
- Хумус
- Хлеб Геркулес
- фруктовый батончик черника
- Запеканка Роза с грушей
- Кальций глюконат
- Винегрет без масла
- Хлопья кукурузные неглазированные
- Новый рецепт
- Хлопья 4 вида зерновых
- Курица-гриль
- Сыр сиртаки
- Кабачки и патисоны маринованые закусочные
- котлета по-киевски
- салат с кальмаром, яйцом, луком и горошкем (вариант 02-10-13)
- сыр тильзит
- пармазан
- Мясо морского гребешка, консервы
- Кабачки запеченные с сыром
- Морс из шиповника
- морская капуста с кальмаром
- Салат из овощей
- варенье из фиг, Яд Мордехай
- шарлотка
- Тунец (Пеликан)
- Сырники
- Сельдь в томатном соусе
- похлебка
- варенье из кабачков и лимона
- Хачапури ленивый
- творожный крем
- кучерикас (блюдо из баклажан)
- Мука пшеничная цельнозерновая Ведрусса
- кучерикас диетический
- каша геркулесовая
- либио сборное
- Курогрудка тушеная с овощами
- С
- Тушеная капуста с яйцом
- "Колос" Бездрожжевой Зерновой
- Яичница с луком и помидором
- Оливье
- сыр плавленный сливочный
- Салат (яблоки, морковь, курага, сметана)
- Овощное рагу
- йогурт
- слоенки
- Фрутоняня яблоки сливки
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
