Рецепт Каша "Гречневая". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша "Гречневая"
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша "Гречневая"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.9% | 1900 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 14.7% | 500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.4% | 3136 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.162 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3936 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.797 мг | 20 мг | 9% | 6.6% | 1113 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.13 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.5% | 2081 г |
| Кальций, Ca | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8985 г |
| Кремний, Si | 25.72 мг | 30 мг | 85.7% | 63.1% | 117 г |
| Магний, Mg | 63.02 мг | 400 мг | 15.8% | 11.6% | 635 г |
| Натрий, Na | 2.55 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 50980 г |
| Сера, S | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3425 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 8.7% | 846 г |
| Хлор, Cl | 11.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 121.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.098 мг | 18 мг | 11.7% | 8.6% | 858 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 7.2% | 1016 г |
| Марганец, Mn | 0.4967 мг | 2 мг | 24.8% | 18.2% | 403 г |
| Медь, Cu | 203.84 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 15% | 491 г |
| Молибден, Mo | 10.924 мкг | 70 мкг | 15.6% | 11.5% | 641 г |
| Селен, Se | 2.635 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.5% | 2087 г |
| Фтор, F | 82.91 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4825 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.6573 мг | 12 мг | 5.5% | 4% | 1826 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Каша "Гречневая" составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.9 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 17.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША "ГРЕЧНЕВАЯ"
Каша "Гречневая" богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 85,7 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 11,8 %, железом - 11,7 %, марганцем - 24,8 %, медью - 20,4 %, молибденом - 15,6 %
Чем полезен Каша "Гречневая"
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кальмар в сметане
- Льняное семя / семена льна
- печенье овсяно-банановое с курагой
- хлеб зерновой тонус
- творог зерненый простоквашино
- торт "Дамский каприз"
- Хлеб из хлебопечки_нарочанский_с квасом
- Квас сухой хлебный
- изюм
- корейка в сметане
- фасоль с грибами
- Витрум
- Бифстроганов
- Омега 3
- Нерине 2,5%
- йогурт VILVI с вишней 3,5%
- Рыба_форель_с овощами_в духовке
- Творог ирмень 0,3%
- Манник с малиновым вареньем
- Хлеб_из хлебопечки_из неск. видов муки
- Кофе с заменителем сливок
- Каша манная молочная
- Сыр Маскарпоне (не наш, с интернета)
- окорочок в МВ
- йодомарин
- фолиевая кислота
- кабачок тушеный в МВ
- перец тушеный
- Пряники с какао
- 101 зерно 5%
- Завтрак.На всю семью.3-4 порции.
- Блины с куриным мясом
- Куриная котлета
- Салат Воздушный
- салат фруктовый: листья цикория, апельсин, груша, семена льна (вариант 02-10-13)
- сыр ламбер
- хлопья из 5 злаков Galinta
- 02102013
- Семга отварная
- Пшено вареное со сливочным маслом
- Булка с творогом
- ВИТАМИНЫ - Ундевит
- Хумус
- Хлеб Геркулес
- фруктовый батончик черника
- Запеканка Роза с грушей
- Кальций глюконат
- Винегрет без масла
- Хлопья кукурузные неглазированные
- Новый рецепт
- Хлопья 4 вида зерновых
- Курица-гриль
- Сыр сиртаки
- Кабачки и патисоны маринованые закусочные
- котлета по-киевски
- салат с кальмаром, яйцом, луком и горошкем (вариант 02-10-13)
- сыр тильзит
- пармазан
- Мясо морского гребешка, консервы
- Кабачки запеченные с сыром
- Морс из шиповника
- морская капуста с кальмаром
- Салат из овощей
- варенье из фиг, Яд Мордехай
- шарлотка
- Тунец (Пеликан)
- Сырники
- Сельдь в томатном соусе
- похлебка
- варенье из кабачков и лимона
- Хачапури ленивый
- творожный крем
- кучерикас (блюдо из баклажан)
- Мука пшеничная цельнозерновая Ведрусса
- кучерикас диетический
- каша геркулесовая
- либио сборное
- Курогрудка тушеная с овощами
- С
- Тушеная капуста с яйцом
- "Колос" Бездрожжевой Зерновой
- Яичница с луком и помидором
- Оливье
- сыр плавленный сливочный
- Салат (яблоки, морковь, курага, сметана)
- Овощное рагу
- йогурт
- слоенки
- Фрутоняня яблоки сливки
- Вода минеральная Магнезия
- Рис отварной
- Куриная грудка тушеная с овощами
- Чизкейк желе
- Чудо творожок
- AUCHAN Arome йогурт 0,1% (125 г)
- Соль йодированная и фторированная
- Даниссимо с шариками
- Милка шоколад с дв. начинкой миндаль лесные ягоды
- Россия шоколад мармелад, арахис, изюм
- Шоколадные конфеты белочка
Метки: Как приготовить Каша "Гречневая", калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша "Гречневая", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
