Рецепт соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус

Картофель 1000 г
Утка, 1 категории 500 г
Вода, из под крана, муниципальная 2500 г
Соль столовая 6 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.8% 3040 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.4% 1167 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.6% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 1.2% 13043 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4737 г
Витамин В4, холин 14.58 мг 500 мг 2.9% 4.2% 3429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 4.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 2.555 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15656 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 8.1% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин РР, НЭ 1.5162 мг 20 мг 7.6% 11% 1319 г
Ниацин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.14 мг 2500 мг 6.5% 9.4% 1542 г
Кальций, Ca 6.12 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16340 г
Магний, Mg 8.35 мг 400 мг 2.1% 3% 4790 г
Натрий, Na 67.23 мг 1300 мг 5.2% 7.5% 1934 г
Сера, S 30.11 мг 1000 мг 3% 4.3% 3321 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 5.8% 2508 г
Хлор, Cl 24.47 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.1 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 36.51 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3838 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8475 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 35% 413 г
Литий, Li 18.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 3.5% 4124 г
Медь, Cu 96.65 мкг 1000 мкг 9.7% 14% 1035 г
Молибден, Mo 3.063 мкг 70 мкг 4.4% 6.4% 2285 г
Никель, Ni 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 131.3 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Фтор, F 73.29 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5458 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 12.4% 1157 г
Цинк, Zn 0.4066 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность соус составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС

соус богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,2 %

Чем полезен соус

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы