Рецепт тушеная капуста(с морковью). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная капуста(с морковью)

Капуста белокочанная 100 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, желтая 100 г
Перец сладкий 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста(с морковью)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.1% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 8.3% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 36% 1000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14.4% 2498 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 47.5% 760 г
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 51.1% 702 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 15.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7.9% 4615 г
Витамин В4, холин 5.13 мг 500 мг 1% 3.6% 9747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 17.3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 21.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.25 мкг 400 мкг 2.6% 9.4% 3902 г
Витамин C, аскорбиновая 38.33 мг 90 мг 42.6% 153.2% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 12.9% 2768 г
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 5% 7123 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 56.5% 638 г
Витамин РР, НЭ 0.8276 мг 20 мг 4.1% 14.7% 2417 г
Макроэлементы
Калий, K 262.17 мг 2500 мг 10.5% 37.8% 954 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 9.4% 3858 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 18.3% 1959 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 4.3% 8667 г
Сера, S 18.58 мг 1000 мг 1.9% 6.8% 5382 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 15.5% 2332 г
Хлор, Cl 47.25 мг 2300 мг 2.1% 7.6% 4868 г
Микроэлементы
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 18% 2018 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 6.1% 5814 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 152.9% 235 г
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 27% 1326 г
Медь, Cu 87.92 мкг 1000 мкг 8.8% 31.7% 1137 г
Молибден, Mo 8.5 мкг 70 мкг 12.1% 43.5% 824 г
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 22000 г
Фтор, F 23.42 мкг 4000 мкг 0.6% 2.2% 17079 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 28.8% 1250 г
Цинк, Zn 0.3042 мг 12 мг 2.5% 9% 3945 г

Энергетическая ценность тушеная капуста(с морковью) составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА(С МОРКОВЬЮ)

тушеная капуста(с морковью) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 42,6 %, витамином K - 15,7 %, кобальтом - 42,5 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен тушеная капуста(с морковью)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная капуста(с морковью), калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста(с морковью), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты