Рецепт Курица фаршированная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица фаршированная

Куриное филе, неприготовленное 300 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 100 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 66 г
Грибы шампиньоны, сырые 100 г
Масло оливковое 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица фаршированная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.9% 1086 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.8% 415 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.3% 2330 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 443.1 мкг 900 мкг 49.2% 26.2% 203 г
бета Каротин 2.456 мг 5 мг 49.1% 26.2% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4% 1333 г
Витамин В4, холин 42.21 мг 500 мг 8.4% 4.5% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 6.6% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 10.927 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3661 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 4% 1319 г
Витамин РР, НЭ 3.1752 мг 20 мг 15.9% 8.5% 630 г
Макроэлементы
Калий, K 219.64 мг 2500 мг 8.8% 4.7% 1138 г
Кальций, Ca 32.76 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3053 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1895 г
Натрий, Na 350.45 мг 1300 мг 27% 14.4% 371 г
Сера, S 70.62 мг 1000 мг 7.1% 3.8% 1416 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 8.5% 629 г
Хлор, Cl 257.68 мг 2300 мг 11.2% 6% 893 г
Микроэлементы
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 20.12 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2128 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11719 г
Кобальт, Co 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 4.9% 1093 г
Марганец, Mn 0.1898 мг 2 мг 9.5% 5.1% 1054 г
Медь, Cu 179.1 мкг 1000 мкг 17.9% 9.5% 558 г
Молибден, Mo 4.512 мкг 70 мкг 6.4% 3.4% 1551 г
Селен, Se 13.592 мкг 55 мкг 24.7% 13.2% 405 г
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28490 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.6297 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1906 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица фаршированная составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ

Курица фаршированная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,2 %, бэта-каротином - 49,1 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 11,2 %, медью - 17,9 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Курица фаршированная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица фаршированная, калорийность 187,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица фаршированная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы