Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Крахмал кукурузный | 50 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 100 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 150 г |
| Банан | 90 г |
Способ приготовления
Яйца сбиваем с сахаром , чем лучше сбить , тем пышней будет запеканка. Добавляем Тула крахмал, снова сбиваем. Творог смешать с йогуртом и хорошенько блендой пюрировать, что бы масса была без крупинок .все смешиваем. Мелко режим яблоки и бананы , выкладываем на дно формы.заливаем нашим тестом и на 30 мин в духовку на 180гр
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.6% | 938 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.8% | 2074 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 6.2% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 2.405 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.341 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 56.7 мг | 500 мг | 11.3% | 9.1% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 5.4% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.484 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 13% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.7% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 4.939 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.9% | 1012 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.876 мг | 20 мг | 9.4% | 7.5% | 1066 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.56 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.3% | 1886 г |
| Кальций, Ca | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.9% | 1639 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2365 г |
| Натрий, Na | 42.81 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3037 г |
| Сера, S | 82.07 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.6% | 1218 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 9.7% | 827 г |
| Хлор, Cl | 67.49 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 2.6% | 3136 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.128 мкг | 10 мкг | 21.3% | 17.1% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 3976 г |
| Медь, Cu | 35.2 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.8% | 2841 г |
| Молибден, Mo | 3.624 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.2% | 1932 г |
| Селен, Se | 12.915 мкг | 55 мкг | 23.5% | 18.8% | 426 г |
| Фтор, F | 20.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19666 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.3441 мг | 12 мг | 2.9% | 2.3% | 3487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 16.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 70.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,3 %, витамином B12 - 16,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 23,5 %
Чем полезен Запеканка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лапша гречневая (вареная)
- тесто сдоба
- Аджапсандал с кабачком
- банановые сырники
- шоколад горький российский 70%
- запеканка
- Рисовая молочная каша
- вит с
- Тесто слоёное
- Хлебцы 7 злаков
- Хачапури слоёные мои
- Салат греческий
- Каша рисовая на молоке
- Маслины крупные без косточек
- Овсянка Nestle
- Сливовый компот
- Творог Талицкий 5%
- Хлеб бездрожжевой
- Гречка Увелка
- Saltletts крендель с солью
- СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН (КСБ УФ 70% ГАДЯЧ) (Extreme Power)
- Хлопья 4 злака "Ясно солнышко"
- борщ с индейкой
- опята маринованные
- пирог с минтаем и пангасиусом
- пирог грушевый
- помидоры с петрушкой и маслом
- пастила бехеровка
- моя пицца
- пирог картофельный с фаршем
- Цветная капуста в панировке
- Шоколад горький Нестле
- соломка соленая
- Салат "Тори кунсей"
- Творог обезжиренный "Домик в деревне"
- пирог с капустой
- суп куриный с вермишелью
- Творог мягкий Савушкин Нежный 0%
- колбаса боярская заповедные продукты
- Хлебцы хрустящие " Столовые"
- Сельдь по-берлински (Экор)
- ветчина из свинины папа может
- рыба маслянная холодного копчения фиш хаус
- Манка на молоке
- овсянка
- Сырники
- блины с творогм
- котлеты из щуки с отрубями
- Cantuccini mit Mandeln "Italiamo" 300 g.
- Полезные пышные блинчики на минералке
- Джаз "Коктель" ореховый микс
- Зелень тушеная
- Отбивные из грудки в кляре
- Салат со свеклой 031016
- кабачковые оладьи в духовке
- Вареники с картошкой и грибами
- кабачковый пирог
- Пицца
- салат Спаржа по-корейски с баклажаном
- зеленый горошек Домат
- Йогурт Греческий 2%
- Икра из баклажанов Пиканта
- Гематоген кокосовый
- капуста квашеная с морковью (белоручка)
- вафельный хлеб - Елизавета
- биточки рисово-творожные
- Салат с яйцом и горошком
- Свинина, тушеная с овощами
- Мажитель
- Спагетти-соус с грибами Боскайола
- Винегрет
- Грибной суп-пюре (Миша)
- компот смородиновый
- Хлеб пикантный с чесноком
- Селедка под шубой
- творог Ирбитский обезжиренный
- Перец сладкий замороженный фаршированный
- морская капуста по корейски с баклажанами
- сыр Рокфор
- Салат из редьки, моркови и яблока
- Индейка запеченая в кефирно-томатном соусе
- подлива
- Плов с говядиной
- Хлеб пшено-ржаной
- альметте
- Zwetschkenstrudel 3 Stück 350g. "Toni Kaiser"
- Малиновый пирог
- творог глубинка 1.8%
- творожная паста с огурцом
- йогурт Био max
- Шинка Європейська
- смесь бадвиг
- Соус Calve Соус с лесными грибами
- Говядина тушеная
- Каша перловая с тушенкой
- Карбонат свиной запеченный
- лаваш
- крыло индейки
- сыр плавленный
- рис с чечевицей
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
