Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 750 г
Перец сладкий (Припускание) 700 г
Рис, белый, короткозерный, приготовленный 300 г
Вода 350 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.8% 1206 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.9% 412 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.7% 3369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 1.9% 3055 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 5.8% 993 г
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 6.2% 921 г
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 10.5% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.9% 1978 г
Витамин В4, холин 31.3 мг 500 мг 6.3% 3.6% 1597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 7.8% 738 г
Витамин В9, фолаты 22.134 мкг 400 мкг 5.5% 3.2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 27.27 мг 90 мг 30.3% 17.4% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин РР, НЭ 2.3114 мг 20 мг 11.6% 6.6% 865 г
Ниацин 0.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.48 мг 2500 мг 5.6% 3.2% 1780 г
Кальций, Ca 7.25 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3543 г
Натрий, Na 59.73 мг 1300 мг 4.6% 2.6% 2176 г
Сера, S 92.21 мг 1000 мг 9.2% 5.3% 1084 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 4.9% 1173 г
Хлор, Cl 86.99 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2644 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 3% 1877 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5455 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 19.3% 298 г
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2774 г
Медь, Cu 52.51 мкг 1000 мкг 5.3% 3% 1904 г
Молибден, Mo 5.548 мкг 70 мкг 7.9% 4.5% 1262 г
Никель, Ni 5.134 мкг ~
Олово, Sn 12.52 мкг ~
Селен, Se 1.252 мкг 55 мкг 2.3% 1.3% 4393 г
Фтор, F 48.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8264 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 6.5% 888 г
Цинк, Zn 0.9314 мг 12 мг 7.8% 4.5% 1288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 30,3 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 33,6 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 174,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы