Рецепт Чечевица 15.10.2013. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица 15.10.2013

Чечевица, зерно 100 г
Морковь, красная 60 г
Индейка, грудки, мясо 200 г
Вода 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица 15.10.2013".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.8% 800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5.1% 2305 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.8% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 197.6 мкг 900 мкг 22% 26% 455 г
бета Каротин 1.166 мг 5 мг 23.3% 27.6% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 10.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.5% 1250 г
Витамин В4, холин 21.42 мг 500 мг 4.3% 5.1% 2334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.161 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18510 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.2% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 3.1% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.2% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.029 мг 20 мг 5.1% 6% 1944 г
Макроэлементы
Калий, K 225.16 мг 2500 мг 9% 10.7% 1110 г
Кальций, Ca 20.47 мг 1000 мг 2% 2.4% 4885 г
Кремний, Si 12.903 мг 30 мг 43% 50.9% 233 г
Магний, Mg 23.77 мг 400 мг 5.9% 7% 1683 г
Натрий, Na 338.7 мг 1300 мг 26.1% 30.9% 384 г
Сера, S 27.29 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3664 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 17.9% 664 г
Хлор, Cl 18.78 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12247 г
Микроэлементы
Бор, B 117.7 мкг ~
Ванадий, V 9.58 мкг ~
Железо, Fe 2.436 мг 18 мг 13.5% 16% 739 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 24.5% 484 г
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 12.9% 918 г
Медь, Cu 132.83 мкг 1000 мкг 13.3% 15.7% 753 г
Молибден, Mo 14.435 мкг 70 мкг 20.6% 24.4% 485 г
Селен, Se 10.526 мкг 55 мкг 19.1% 22.6% 523 г
Фтор, F 51.29 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7799 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 4.9% 2463 г
Цинк, Zn 0.8581 мг 12 мг 7.2% 8.5% 1398 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чечевица 15.10.2013 составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА 15.10.2013

Чечевица 15.10.2013 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 23,3 %, кремнием - 43 %, фосфором - 15,1 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 20,7 %, медью - 13,3 %, молибденом - 20,6 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Чечевица 15.10.2013

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица 15.10.2013, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица 15.10.2013, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы