Рецепт Салат из сельди со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сельди со свеклой

Свекла, вареная 150 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 100 г
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Йогурт 1,5% жирности 50 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельди со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.8% 884 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.2% 1273 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.8% 3650 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 7.1% 1466 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9.6% 1091 г
Витамин В4, холин 65.55 мг 500 мг 13.1% 13.6% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 11.2% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 34.471 мкг 400 мкг 8.6% 8.9% 1160 г
Витамин В12, кобаламин 1.314 мкг 3 мкг 43.8% 45.6% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.9% 5590 г
Витамин D, кальциферол 5.736 мкг 10 мкг 57.4% 59.7% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4464 г
Витамин Н, биотин 4.962 мкг 50 мкг 9.9% 10.3% 1008 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9765 мг 20 мг 9.9% 10.3% 1012 г
Макроэлементы
Калий, K 191.79 мг 2500 мг 7.7% 8% 1304 г
Кальций, Ca 52.05 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1921 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1846 г
Натрий, Na 932.53 мг 1300 мг 71.7% 74.6% 139 г
Сера, S 87.16 мг 1000 мг 8.7% 9.1% 1147 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 17% 613 г
Хлор, Cl 80.98 мг 2300 мг 3.5% 3.6% 2840 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 5.9% 1746 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 3.5% 2976 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 24.9% 418 г
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 5.6% 1859 г
Медь, Cu 48.18 мкг 1000 мкг 4.8% 5% 2076 г
Молибден, Mo 3.092 мкг 70 мкг 4.4% 4.6% 2264 г
Селен, Se 9.82 мкг 55 мкг 17.9% 18.6% 560 г
Фтор, F 94.85 мкг 4000 мкг 2.4% 2.5% 4217 г
Хром, Cr 10.68 мкг 50 мкг 21.4% 22.3% 468 г
Цинк, Zn 0.5864 мг 12 мг 4.9% 5.1% 2046 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из сельди со свеклой составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ СО СВЕКЛОЙ

Салат из сельди со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B12 - 43,8 %, витамином D - 57,4 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 17,9 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Салат из сельди со свеклой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сельди со свеклой, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельди со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы