Рецепт Рис с овощами и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами и фаршем

Рис, зерно продовольственное 360 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Свинина мясная 400 г
Лук репчатый 126 г
Морковь, сырая 125 г
Масло подсолнечное 51 г
Укроп 5 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.7% 1767 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.8% 602 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.9% 1672 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.2% 909 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2% 3229 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 3.7% 1758 г
альфа Каротин 205.886 мкг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 6.5% 998 г
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 7.4% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Витамин В4, холин 31.24 мг 500 мг 6.2% 4% 1601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 9.301 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4301 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.349 мг 15 мг 9% 5.9% 1112 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2097 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2057 мг 20 мг 11% 7.2% 907 г
Ниацин 1.231 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.03 мг 2500 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 1% 6435 г
Кремний, Si 240.834 мг 30 мг 802.8% 524.4% 12 г
Магний, Mg 29.21 мг 400 мг 7.3% 4.8% 1369 г
Натрий, Na 21.66 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 6002 г
Сера, S 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1% 6246 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 8.2% 797 г
Хлор, Cl 27.99 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 77.69 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2253 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 10.7% 610 г
Марганец, Mn 0.731 мг 2 мг 36.6% 23.9% 274 г
Медь, Cu 117.43 мкг 1000 мкг 11.7% 7.6% 852 г
Молибден, Mo 5.186 мкг 70 мкг 7.4% 4.8% 1350 г
Никель, Ni 10.201 мкг ~
Олово, Sn 14.21 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 3.89 мкг 55 мкг 7.1% 4.6% 1414 г
Фтор, F 64.95 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6159 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.4167 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.842 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.678 г min 16.8 г 21.9% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.322 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами и фаршем составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ И ФАРШЕМ

Рис с овощами и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 802,8 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 36,6 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Рис с овощами и фаршем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами и фаршем, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами и фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы