Рецепт салат из капусты и тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты и тунца

Капуста белокочанная 650 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках 150 г
Каперсы консервированные 40 г
тунец в масле Морской котик 170 г
йогурт Данон термостатный 1,5% 180 г
горчица зернистая 10 г
Горчица столовая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты и тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.3% 1767 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.4% 1120 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 3.4% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20930 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8065 г
бета Криптоксантин 1.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 12.637 мкг 400 мкг 3.2% 4.1% 3165 г
Витамин C, аскорбиновая 31.59 мг 90 мг 35.1% 44.8% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 5.2% 2447 г
Витамин К, филлохинон 40.8 мкг 120 мкг 34% 43.4% 294 г
Витамин РР, НЭ 0.5482 мг 20 мг 2.7% 3.4% 3648 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.79 мг 2500 мг 6.8% 8.7% 1464 г
Кальций, Ca 36.29 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2756 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2717 г
Натрий, Na 331.52 мг 1300 мг 25.5% 32.6% 392 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5155 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 3.8% 3347 г
Хлор, Cl 19.4 мг 2300 мг 0.8% 1% 11856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.8 мкг ~
Бор, B 104.8 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 5.5% 2320 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9554 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 20.1% 636 г
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2183 г
Медь, Cu 68.52 мкг 1000 мкг 6.9% 8.8% 1459 г
Молибден, Mo 5.242 мкг 70 мкг 7.5% 9.6% 1335 г
Никель, Ni 7.863 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18033 г
Фтор, F 5.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76336 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 6.6% 1908 г
Цинк, Zn 0.2248 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.548 мг ~
бета Ситостерол 1.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты и тунца составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ТУНЦА

салат из капусты и тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,1 %, витамином K - 34 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен салат из капусты и тунца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты и тунца, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты и тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги