Рецепт курочка тушеная с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курочка тушеная с капустой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 285 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 102 г
Вода 100 г
Картофель 135 г
Способ приготовления

Нам понадобится где-то полкило курочки(грудка или филе), 200-300 грамм капусты, морковка, лучок и крупная помидорина) Готовится все очень просто. Куриную грудку очистим от кожи, зачем нам лишний жир))мы же следим за фигурой)режем ее срежними кусочками и отправляем тушитсья в казанок с добавлением 100 грамм водички. Пока она тушится, займеся овощами)все овощи порезать, как вам нравится. и через 15 минут добавить к курочке, тушить все вмсете со специями и солью еще минут 15-20! Приятного аппетита! очень вкусно со сметанокй и хлебцами)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курочка тушеная с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 20.2% 679 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260 мкг 900 мкг 28.9% 39.8% 346 г
бета Каротин 1.365 мг 5 мг 27.3% 37.6% 366 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.4% 3158 г
Витамин В4, холин 39.02 мг 500 мг 7.8% 10.7% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 14.4% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 22.4% 613 г
Витамин В9, фолаты 7.662 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5221 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 12.8% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 13.3% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин Н, биотин 4.723 мкг 50 мкг 9.4% 12.9% 1059 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 30.7% 448 г
Витамин РР, НЭ 5.6116 мг 20 мг 28.1% 38.7% 356 г
Макроэлементы
Калий, K 320.58 мг 2500 мг 12.8% 17.6% 780 г
Кальций, Ca 23.82 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4198 г
Магний, Mg 50.36 мг 400 мг 12.6% 17.3% 794 г
Натрий, Na 31.98 мг 1300 мг 2.5% 3.4% 4065 г
Сера, S 104.97 мг 1000 мг 10.5% 14.4% 953 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 16.5% 835 г
Хлор, Cl 65.03 мг 2300 мг 2.8% 3.9% 3537 г
Микроэлементы
Бор, B 108.4 мкг ~
Ванадий, V 35.25 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 7.7% 1787 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 4.8% 2896 г
Кобальт, Co 7.623 мкг 10 мкг 76.2% 104.8% 131 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 8% 1723 г
Медь, Cu 92.04 мкг 1000 мкг 9.2% 12.7% 1086 г
Молибден, Mo 6.965 мкг 70 мкг 10% 13.8% 1005 г
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34591 г
Фтор, F 86.92 мкг 4000 мкг 2.2% 3% 4602 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 21.5% 642 г
Цинк, Zn 1.1962 мг 12 мг 10% 13.8% 1003 г

Энергетическая ценность курочка тушеная с капустой составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОЧКА ТУШЕНАЯ С КАПУСТОЙ

курочка тушеная с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином K - 22,3 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 12,8 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 76,2 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен курочка тушеная с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курочка тушеная с капустой, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курочка тушеная с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы