Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла (Варка со сливом) 274 г
Картофель (Варка со сливом) 154 г
Огурец соленый 140 г
Горошек зеленый. Консервы 91 г
Капуста белокочанная, квашеная 76 г
Лук репчатый 36 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.5% 4750 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.3% 2000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.3% 3129 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.6% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.1% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 11111 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.8% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.065 мкг 400 мкг 2% 3.3% 4960 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 16.6% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.259 мг 15 мг 8.4% 14% 1191 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20921 г
Витамин РР, НЭ 0.7749 мг 20 мг 3.9% 6.5% 2581 г
Макроэлементы
Калий, K 253.7 мг 2500 мг 10.1% 16.8% 985 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3658 г
Кремний, Si 1.477 мг 30 мг 4.9% 8.1% 2031 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 7.6% 2189 г
Натрий, Na 449.65 мг 1300 мг 34.6% 57.5% 289 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6333 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 8.6% 1909 г
Хлор, Cl 185.56 мг 2300 мг 8.1% 13.5% 1239 г
Микроэлементы
Бор, B 144 мкг ~
Ванадий, V 57.39 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 8.3% 2007 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 4.2% 4043 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 36.7% 453 г
Марганец, Mn 0.3039 мг 2 мг 15.2% 25.2% 658 г
Медь, Cu 97.86 мкг 1000 мкг 9.8% 16.3% 1022 г
Молибден, Mo 6.945 мкг 70 мкг 9.9% 16.4% 1008 г
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19298 г
Фтор, F 15.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26490 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 31.1% 534 г
Цинк, Zn 0.3414 мг 12 мг 2.8% 4.7% 3515 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,1 %, марганцем - 15,2 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Винегрет

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты