Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная 800 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 150 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.6% 4000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7% 2667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.5% 3369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.4% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7% 2643 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.3 мкг 900 мкг 30.1% 55.4% 332 г
бета Каротин 1.629 мг 5 мг 32.6% 60% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.2% 3529 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 9.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 13.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 10.776 мкг 400 мкг 2.7% 5% 3712 г
Витамин C, аскорбиновая 34.9 мг 90 мг 38.8% 71.5% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 13.8% 1342 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9091 г
Витамин К, филлохинон 51.2 мкг 120 мкг 42.7% 78.6% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.9959 мг 20 мг 5% 9.2% 2008 г
Макроэлементы
Калий, K 313.27 мг 2500 мг 12.5% 23% 798 г
Кальций, Ca 40.08 мг 1000 мг 4% 7.4% 2495 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 9.6% 1914 г
Натрий, Na 12.78 мг 1300 мг 1% 1.8% 10172 г
Сера, S 37.02 мг 1000 мг 3.7% 6.8% 2701 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 9.2% 2015 г
Хлор, Cl 53.88 мг 2300 мг 2.3% 4.2% 4269 г
Микроэлементы
Бор, B 179.6 мкг ~
Ванадий, V 12.12 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 7.7% 2359 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 4.4% 4087 г
Кобальт, Co 4.857 мкг 10 мкг 48.6% 89.5% 206 г
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 16.6% 1111 г
Медь, Cu 106.73 мкг 1000 мкг 10.7% 19.7% 937 г
Молибден, Mo 11.429 мкг 70 мкг 16.3% 30% 612 г
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26442 г
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23447 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 14.4% 1289 г
Цинк, Zn 0.5041 мг 12 мг 4.2% 7.7% 2380 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином C - 38,8 %, витамином K - 42,7 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 48,6 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги