Рецепт Грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с грибами

Куриная грудка (филе) 200 г
Шампиньоны 400 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 21.3% 768 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.9% 2800 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.7% 27375 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.8% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.1% 2693 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 4.1% 3982 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 9.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 27.2% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 1.29 мг 5 мг 25.8% 42.3% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 19.008 мкг 400 мкг 4.8% 7.9% 2104 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 9.2% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 4.4% 3641 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин РР, НЭ 6.7317 мг 20 мг 33.7% 55.2% 297 г
Ниацин 6.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.18 мг 2500 мг 17% 27.9% 587 г
Кальций, Ca 7.25 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13793 г
Магний, Mg 36.49 мг 400 мг 9.1% 14.9% 1096 г
Натрий, Na 22.29 мг 1300 мг 1.7% 2.8% 5832 г
Сера, S 4.96 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20161 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 26.1% 630 г
Хлор, Cl 17.18 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 6.1% 2679 г
Йод, I 11.22 мкг 150 мкг 7.5% 12.3% 1337 г
Кобальт, Co 12.29 мкг 10 мкг 122.9% 201.5% 81 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 2% 8439 г
Медь, Cu 31.3 мкг 1000 мкг 3.1% 5.1% 3195 г
Молибден, Mo 5.191 мкг 70 мкг 7.4% 12.1% 1348 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36630 г
Хром, Cr 15.73 мкг 50 мкг 31.5% 51.6% 318 г
Цинк, Zn 0.6328 мг 12 мг 5.3% 8.7% 1896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грудка с грибами составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ГРИБАМИ

Грудка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,6 %, витамином B5 - 25,8 %, витамином PP - 33,7 %, калием - 17 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 122,9 %, хромом - 31,5 %

Чем полезен Грудка с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с грибами, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты