Рецепт Куриные тефтели в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные тефтели в сливочном соусе
| Курица, 1 категории (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| булочка крепыш 150г | 150 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 500 г |
| Сыр твердый, сыр земгальский | 300 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Петрушка (Припускание) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели в сливочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.9 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7.6% | 603 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12% | 381 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.9% | 2461 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 6.6% | 694 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 41.99 мг | 500 мг | 8.4% | 3.8% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 3.6% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 4.9% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.94 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.626 мкг | 3 мкг | 20.9% | 9.5% | 479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 4.836 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.4% | 1034 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3605 мг | 20 мг | 26.8% | 12.2% | 373 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.32 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.6% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 243.59 мг | 1000 мг | 24.4% | 11.1% | 411 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 2.4% | 1909 г |
| Натрий, Na | 205.72 мг | 1300 мг | 15.8% | 7.2% | 632 г |
| Сера, S | 126.5 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.8% | 791 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 10.9% | 418 г |
| Хлор, Cl | 57.53 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 3998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 2% | 2311 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 4.426 мкг | 10 мкг | 44.3% | 20.2% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Медь, Cu | 53.14 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.4% | 1882 г |
| Молибден, Mo | 1.957 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.3% | 3577 г |
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17350 г |
| Фтор, F | 51.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7800 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.9% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 1.6301 мг | 12 мг | 13.6% | 6.2% | 736 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные тефтели в сливочном соусе составляет 218,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 218.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 14.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Куриные тефтели в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином PP - 26,8 %, кальцием - 24,4 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 44,3 %, цинком - 13,6 %
Чем полезен Куриные тефтели в сливочном соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печень с луком и отрубями в духовке указ 190
- КЛЕТЧАТКА ПШЕНИЧНАЯ
- пахлава
- Тыквенный суп-пюре с молоком 1,5%
- СЫРНИКИ С ФУНДУКОМ И МАКОМ
- Форель запеченная в фольге
- СЕМЕНА ЛЬНА
- ГРУШЕВОЕ ПЮРЕ
- шоколад миндаль и трюфельный крем Вдохновение
- Печень с фасолью 02.11
- Горбуша под овощами
- кекс из тофу с изюмом 02.11
- фасоль белая
- Куриные отбивные в микроволновке
- витрум пренетал
- Антрекот постный
- Жареные морковь с тыквой
- сыр Олтермани 17%
- Томат мой
- сахар
- Цезарь
- каша мистпаль 7
- MD Сметана 20% JLC 4840053003230
- Шарлотка на катыке
- суп-пюре из тыквы
- запеканка творожная
- Быстров Овсянка клубника персик черника
- Ritter sport
- Соус Дзадзаки
- Хлеб с сухофруктами
- Кукурузная каша
- Пицца "Из того что было"
- Суфле из кабачков и брокколи
- бобы сушеные
- сыр Маасдам Light
- Тёртый пирог
- Котлеты с сыром и грибами
- Хаинс
- Запеканка с курицей и брокколи под соусом «Бешамель»
- Мидии
- сосисоны
- йогурт Carrefour (Arándanos), 150g
- йогурт Carrefour (Mango), 150g
- Котлета куриная_Петелинка
- сникерс
- Шарлотка с яблоками_домашняя
- капуста тушеная вегетарианская
- Хлебцы Фитнес линия
- Хлебцы корнер
- Хлебцы кукурузные
- Протеиновый шоколад (02.11.2013)
- греческий салат
- Омега 3 кардио
- Хлебцы бездрожжевые "Эко-хлеб"
- Свинина лопаточная часть(Мираторг)
- фасоль белая консервированная
- Крем с нежным сыром "Bonjour"
- Отбивная по-польски
- Салат весенний
- Запеканка бабушки 1-11-2013
- Перец
- Капуста Пекинская
- чай зеленый
- Помидор
- "Огонек"
- Соевое мясо
- Имбирный зеленый чай
- 02112013Новый рецепт
- Борщ с мясом
- голубцы
- Борщ без мяса
- стевия
- Фасоль белая консервированная
- Салат с грушей и печенью
- Мороженое "Красная цена" ванильное
- Пиво "Кулер"
- желток
- желток-1
- оливье с индейкой
- пюре с молоком и маслом
- Горчица моя
- пирожки с картошкой
- Рыжик с картофелем
- Винегрет
- MD Творог зернистый 4% JLC GRAUNCIOR 4840053000505
- куриная грудка с луком
- олия
- вареникм
- каша гречневая
- курица с кунжутом
- кофе растворимый пакетик (там 18 грамм)
- Сырок глазированный "Простоквашино" (40гр.)
- смесь
- капуста
- Сырок глазированный "Со вкусом сгущенки" (45гр.)
- пшенка 02.11.2013
- овсянка 03.11.2013
- овсянка на молоке
- Жимка кедрового ореха
- Грудка индейки жареная
Метки: Как приготовить Куриные тефтели в сливочном соусе, калорийность 218,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные тефтели в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
