Рецепт Жаркое 29. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое 29
| Говядина отварная, по 1-392 | 108 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 35 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1201 г |
| Сливочное масло деревенское подворье 62 % | 0 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1119 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сосиски, молочные | 0 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Чеснок, сырой | 11 г |
| Сервелат финский Вурнарский | 113 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое 29".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.1% | 2714 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.6% | 1806 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.4% | 3114 г |
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4.4% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 11% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.4 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 6.6% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3157 мг | 20 мг | 6.6% | 9.1% | 1520 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.08 мг | 2500 мг | 12% | 16.6% | 836 г |
| Кальций, Ca | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8787 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 4.8% | 2882 г |
| Натрий, Na | 229.94 мг | 1300 мг | 17.7% | 24.4% | 565 г |
| Сера, S | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5336 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 6.6% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 301.38 мг | 2300 мг | 13.1% | 18.1% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3220 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.709 мкг | 10 мкг | 27.1% | 37.4% | 369 г |
| Литий, Li | 38.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 6.9% | 1992 г |
| Медь, Cu | 79.62 мкг | 1000 мкг | 8% | 11% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 4.478 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8.8% | 1563 г |
| Никель, Ni | 2.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25581 г |
| Фтор, F | 48.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8188 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 14% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.218 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое 29 составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ 29
Жаркое 29 богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 12 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 27,1 %
Чем полезен Жаркое 29
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сочни для бесбармака сухие
- Компот из сухофруктов
- Нутовые котлетки
- Ленивые голубцы с говядиной
- Лазанья бюджетная
- жареные пирожки с творогом и изюмом
- Молоко отборное Простоквашино
- пирожки с творогом и шпинатом жареные
- печень куриная вареная
- Хлеб тостовый
- баклажаныпо корейски
- борщ вегетарианский без лука
- Чорнослив в шоколаді
- моровь по корейски острая
- салат с кукурузой, капустой
- Гречка с молоком 150/150/5
- Курица с майонезом
- Витамины PharmaMed "Man's Formula"
- Сыр Пармезан Гранд
- Тушенные кабачки
- Emmentaler gerieben "milfina"
- Омлет в пакете
- Аспаркам
- хлеб "Польза"
- Отруби овсяные Nordic
- Йогурт EPICA вишня-черешня
- Капуста с фаршем
- Шоколадка Roshen 56%
- Рыбий жир БИОФИШЕНОЛ 1 шт.=0,3 г.
- ОВОЩНОЕ РАГУ
- Большевик Юбилейное Молочное с глазурью
- безе
- Конфеты Гранд Тоффи классик Рошен
- пирог с вишней пироговый
- гуриные котлеты на пару
- Трубочка с кремом Эклер Ама
- пирог с судаком в сливках пироговый
- сосиски "фестивальные"
- Пирожное Клубника, топмарт
- свинина шейка особая
- Куриные крылышки без кожи
- Льняная каша
- Кукуруза отварная
- Протеиновый батончик
- Салат капуста с морковкой
- хлеб "Воронецкий с подсолнечником"
- Обжорка
- блинчики с творогом морозко
- Суп простой
- Голубцы фаршированные мясом и рисом Правильное решение
- Каша гречневая с беконом
- Нототения вареная
- Салат острый
- клетчатка леди
- Трубочки яшкино
- Йогурт с клубникой Агрокомплекс
- томатный соус
- Гуляш говяжий
- Мускусная утка (полуфабрикат)
- Какао на молоке 2,5
- Сырный суп
- Плавленный сыр Dzintars клас.
- Спаржевая фасоль в томатном соусе
- Соус салатный
- Майсыз Курт
- салат из соленых грибов c картошкой и сметаной
- фруктоза
- Борщ Уральский
- Крем-суп из брокколи
- баклажаны 20.12.16
- масса творожная с изюмом Вкусный День
- Замороженные овощи Favorit
- Настойка Аптекарский сад
- Манная каша
- Перловая каша с баклажанами
- Nan без лактозы
- Мускусная утка запеченая
- торт
- куринные котлеты
- Оладьи из гречневых хлопьев
- Гречка Дон Густо
- Макароны отварные из твердых сортов
- Суп с мелкой пастой
- суп харчо с бараниной(домашний)
- Творог зерненый
- Суп-пюре из белых грибов
- Батончик злаковый Emco Musli bar
- борщ
- Грибной суп-пюре
- сыр голландский
- винегрет
- фасоль стрючковая с яйцом
- Какао порошок (Казахстан, Рахат, Жамбыл)
- творог 1%
- Айран "Полезные продукты"
- Творог Президент домашний зернистый, 0%,450грамм (Фудмастер, РК)
- Крупа ячневая Увелка
- ГРУДКА ОТВАРНАЯ
- Печенье 365
- ГРУДКА ЗАПЕЧЕНАЯ
Метки: Как приготовить Жаркое 29, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое 29, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
