Рецепт Жаркое 29. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое 29

Говядина отварная, по 1-392 108 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Морковь, красная (Пассерование) 35 г
Картофель (Варка без слива) 1201 г
Сливочное масло деревенское подворье 62 % 0 г
Вода, водопроводная, питьевая 1119 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Сосиски, молочные 0 г
Масло оливковое 17 г
Чеснок, сырой 11 г
Сервелат финский Вурнарский 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое 29".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.1% 2714 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.6% 1806 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.2% 2639 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 4.4% 3114 г
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 4.8% 2857 г
Лютеин + Зеаксантин 0.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.4% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 11% 1250 г
Витамин В9, фолаты 4.4 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 6.6% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58140 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3157 мг 20 мг 6.6% 9.1% 1520 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.08 мг 2500 мг 12% 16.6% 836 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8787 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 4.8% 2882 г
Натрий, Na 229.94 мг 1300 мг 17.7% 24.4% 565 г
Сера, S 18.74 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5336 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 6.6% 2073 г
Хлор, Cl 301.38 мг 2300 мг 13.1% 18.1% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.6 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 74.07 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 4.3% 3220 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5814 г
Кобальт, Co 2.709 мкг 10 мкг 27.1% 37.4% 369 г
Литий, Li 38.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 6.9% 1992 г
Медь, Cu 79.62 мкг 1000 мкг 8% 11% 1256 г
Молибден, Mo 4.478 мкг 70 мкг 6.4% 8.8% 1563 г
Никель, Ni 2.579 мкг ~
Рубидий, Rb 263.3 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25581 г
Фтор, F 48.85 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8188 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 14% 994 г
Цинк, Zn 0.218 мг 12 мг 1.8% 2.5% 5505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.612 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Жаркое 29 составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ 29

Жаркое 29 богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен Жаркое 29

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое 29, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое 29, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги