Рецепт Творожная запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с изюмом

Яйцо куриное 46 г
Яйцо куриное 200 г
Орех грецкий 17 г
Изюм 30 г
Изюм 90 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 771 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.9% 784 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.1% 505 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.5% 1023 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 1% 4785 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171 мкг 900 мкг 19% 8.7% 526 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 7.9% 579 г
Витамин В4, холин 159.14 мг 500 мг 31.8% 14.6% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 7.9% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.812 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5120 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 5% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 6.5% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Витамин Н, биотин 12.807 мкг 50 мкг 25.6% 11.7% 390 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7989 мг 20 мг 14% 6.4% 715 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.9 мг 2500 мг 15% 6.9% 665 г
Кальций, Ca 63.82 мг 1000 мг 6.4% 2.9% 1567 г
Магний, Mg 25.86 мг 400 мг 6.5% 3% 1547 г
Натрий, Na 121.64 мг 1300 мг 9.4% 4.3% 1069 г
Сера, S 116.07 мг 1000 мг 11.6% 5.3% 862 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 10.1% 453 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 2% 2300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.603 мг 18 мг 14.5% 6.6% 692 г
Йод, I 12.82 мкг 150 мкг 8.5% 3.9% 1170 г
Кобальт, Co 6.66 мкг 10 мкг 66.6% 30.5% 150 г
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1967 г
Медь, Cu 75.92 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1317 г
Молибден, Mo 3.804 мкг 70 мкг 5.4% 2.5% 1840 г
Селен, Se 20.313 мкг 55 мкг 36.9% 16.9% 271 г
Фтор, F 64.88 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6165 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1969 г
Цинк, Zn 0.8183 мг 12 мг 6.8% 3.1% 1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.26 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.079 г min 16.8 г 24.3% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.582 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.35 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с изюмом составляет 218,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ

Творожная запеканка с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 31,8 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 11 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 14 %, калием - 15 %, фосфором - 22,1 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 66,6 %, селеном - 36,9 %

Чем полезен Творожная запеканка с изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с изюмом, калорийность 218,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги