Рецепт молочное мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты молочное мороженое

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение)	400 г
Сахар песок	100 г
Яичный желток, сырой, свежий	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "молочное мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.1 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.7%	1767 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	6.3%	1018 г
Углеводы	21.7 г	219 г	9.9%	6.4%	1009 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	1.9%	3348 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.9 мкг	900 мкг	6.8%	4.4%	1478 г
Ретинол	0.059 мг	~
альфа Каротин	5.429 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
бета Криптоксантин	4.714 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	156.286 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.7%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	5.9%	1098 г
Витамин В4, холин	117.17 мг	500 мг	23.4%	15.1%	427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.427 мг	5 мг	8.5%	5.5%	1171 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	1.6%	4000 г
Витамин В9, фолаты	24.071 мкг	400 мкг	6%	3.9%	1662 г
Витамин В12, кобаламин	0.279 мкг	3 мкг	9.3%	6%	1075 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.3%	28125 г
Витамин D, кальциферол	0.771 мкг	10 мкг	7.7%	5%	1297 г
Витамин D3, холекальциферол	0.771 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.369 мг	15 мг	2.5%	1.6%	4065 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.19 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Дигидрофиллохинон	0.014 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.5749 мг	20 мг	2.9%	1.9%	3479 г
Ниацин	0.068 мг	~
Бетаин	0.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.39 мг	2500 мг	4.8%	3.1%	2077 г
Кальций, Ca	97.82 мг	1000 мг	9.8%	6.3%	1022 г
Магний, Mg	9.71 мг	400 мг	2.4%	1.5%	4119 г
Натрий, Na	42.75 мг	1300 мг	3.3%	2.1%	3041 г
Фосфор, P	116.8 мг	800 мг	14.6%	9.4%	685 г
Хлор, Cl	71.43 мг	2300 мг	3.1%	2%	3220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.7 мкг	~
Железо, Fe	0.509 мг	18 мг	2.8%	1.8%	3536 г
Йод, I	6.43 мкг	150 мкг	4.3%	2.8%	2333 г
Кобальт, Co	0.643 мкг	10 мкг	6.4%	4.1%	1555 г
Марганец, Mn	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.5%	13333 г
Медь, Cu	18.14 мкг	1000 мкг	1.8%	1.2%	5513 г
Молибден, Mo	3.571 мкг	70 мкг	5.1%	3.3%	1960 г
Олово, Sn	10.71 мкг	~
Селен, Se	8.714 мкг	55 мкг	15.8%	10.2%	631 г
Стронций, Sr	12.14 мкг	~
Фтор, F	14.29 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27992 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	1.9%	3497 г
Цинк, Zn	0.6143 мг	12 мг	5.1%	3.3%	1953 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	21.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.174 г	~
Метионин	0.054 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.281 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	160 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.98 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.345 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.677 г	min 16.8 г	10%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.529 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.601 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.505 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~

Энергетическая ценность молочное мороженое составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.1 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	21.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

молочное мороженое богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,4 %, фосфором - 14,6 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен молочное мороженое

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить молочное мороженое, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления молочное мороженое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Заливной пирог с курицей

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе