Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок (Жарка) 400 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Овсяные отруби, сырые 30 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.4% 1434 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.1% 629 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.7% 1344 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.6% 741 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 3.6% 1772 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 10.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.3% 1463 г
Витамин В4, холин 53.35 мг 500 мг 10.7% 6.8% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.8% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 20.632 мкг 400 мкг 5.2% 3.3% 1939 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 5.5% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.5% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.109 мг 15 мг 20.7% 13.1% 482 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.376 мкг 50 мкг 8.8% 5.6% 1143 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7039 мг 20 мг 8.5% 5.4% 1174 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 1.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.57 мг 2500 мг 11.2% 7.1% 894 г
Кальций, Ca 32.93 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3037 г
Кремний, Si 0.48 мг 30 мг 1.6% 1% 6250 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Натрий, Na 26.98 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4818 г
Сера, S 53.08 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1884 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 8.6% 736 г
Хлор, Cl 35.48 мг 2300 мг 1.5% 1% 6483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 4.8% 1329 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3425 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 19% 334 г
Марганец, Mn 0.4574 мг 2 мг 22.9% 14.5% 437 г
Медь, Cu 69.12 мкг 1000 мкг 6.9% 4.4% 1447 г
Молибден, Mo 2.58 мкг 70 мкг 3.7% 2.3% 2713 г
Никель, Ni 0.864 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 9.138 мкг 55 мкг 16.6% 10.5% 602 г
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 18.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21345 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.6404 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.465 г min 16.8 г 14.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.981 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА

Оладьи из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,7 %, калием - 11,2 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 22,9 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Оладьи из кабачка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачка, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги